'Organik' İfadesi Yiyecek ve İçeceklerde Lezzet Algısı Yaratıyor
Organik olduğu söylenen yiyecek ya da içeceklerin kişilere daha lezzetli geldiği belirlendi.
İsveçli bilim adamları, yaptıkları araştırmada katılımcılara 2 fincan sıradan kahve verdi ancak bunlardan birinin organik olduğunu söyledi.
Kahveler aynı olsa da katılımcılar organik olduğu söyleneni daha lezzetli buldu.
"Etiketlemelerin" beklentileri değiştirmeye yeterli olabileceğini belirten bilim adamlarının araştırma sonuçları, "PLOS one" dergisinde yayımlandı.
Daha önce yapılan bazı araştırmalar, üzerinde "organik etiketi" bulunan ürünlerin daha sağlıklı ve az kalorili olduğu izlenimi uyandırdığını göstermişti.
Kaynak: AA
Kahveler aynı olsa da katılımcılar organik olduğu söyleneni daha lezzetli buldu.
"Etiketlemelerin" beklentileri değiştirmeye yeterli olabileceğini belirten bilim adamlarının araştırma sonuçları, "PLOS one" dergisinde yayımlandı.
Daha önce yapılan bazı araştırmalar, üzerinde "organik etiketi" bulunan ürünlerin daha sağlıklı ve az kalorili olduğu izlenimi uyandırdığını göstermişti.