Eğitim gönüllüsü iş adamı Osman Demirci tarafından ilk kez gündeme taşınan Gaziantep Kent Hafıza Müzesi düşüncesine Gazikent Üniversitesi, Zirve Üniversitesi ve AK Parti Gaziantep Milletvekili Mehmet Erdoğan`dan sonra Sahan Restoranlar Zinciri Yönetim Kurulu Başkanı Tahir Tekin Öztan`dan da destek geldi. Öztan, Gaziantep`te geçmişe ve yakın tarihe ait bilgi bulmakta zorluk çekildiğini, bir çok konuda da bilgi kirliliğinin olduğuna dikkat çekerek, “Biz Gaziantep`te ilk kez yatırım yaptığımız dönemde gerek Şirehan gerekse Yemişhan`la ilgili pek sağlıklı bilgilere ulaşamadık. Çünkü elde yazılı belge sıkıntısı vardı. Bilim adamlarının destekleriyle az da olsa bilgiye ulaştık. Asıl sıkıntıyı Gelenekten Geleceğe Gaziantep Yemekleri Kitabı`nın hazırlık çalışmalarında yaşadık. Çünkü yemek kültürümüzle ilgili son yüz yılı anlatan bilgi ve belge yoktu. Mevcut olanlar ise son dönemlerde yazılmış ancak yeterince detaya girmeyen çalışmalardı. Bu da gösteriyor ki Gaziantep`le ilgili özellikle Cumhuriyet döneminden günümüze ciddi anlamda bilgi eksikliği var" dedi.Bir çok konuda bilgi kirliliği bulunduğuna dikkat çeken Öztan, şunları söyledi:"Son on yıla ait geriye dönük bir araştırma yapsanız on yıl önceki Gaziantep`le ilgili sağlıklı bilgiye ulaşamadığınız günümüzde Kent Hafıza Müzesi kurulması düşüncesi bütün bu sorunları ortadan kaldıracak ve gelecek nesillere sağlıklı ve doğru bilgi akışını sağlayacak bir düşüncedir. Projeye destek verenlere teşekkür ediyorum. Özellikle projenin mimarı eğitim gönüllüsü iş adamı Osman Demirci`yi ve düşüncenin açıklanmasının ardından destek açıklaması yapan kurum ve kuruluşları kutluyorum. Gaziantep Milletvekili Mehmet Erdoğan`ın müze fikrini daha üst düzeylere taşıyacağı yönündeki duyumlardan memnun oldum. Konuyla ilgili Büyükşehir Belediye Başkanımız Sayın Dr. Asım Güzelbey`in de ciddi çalışmaları olduğunu biliyorum. Bizlerde elimizden gelenleri yapacağız. Gaziantep Valiliği, İl Özel İdaresi, Büyükşehir Belediyesi, Şahinbey, Şehitkamil ve Oğuzeli Belediyeleri başta olmak üzere ilimizde bulunan üç üniversitenin destek ve katkıları, İl Kültür Müdürlüğümüzün önerileri, STK`ların konuyla ilgili çalışmaları sonucu oluşturacak olan ortak hafıza platformu Gaziantep adına Türkiye`de yeni bir ilkin yaşanmasını sağlayacaktır.”
