Ögrencisi Oldugu Ilkokulda Istiridye Mantari Üretiyor
Sinop’ta yasayan Veli Gör (56), ögrencisi oldugu ilkokulda istiridye mantari üretimi yapiyor.
Kapasitesini gün geçtikçe arttiran Gör, ayda 3 ton istiridye mantari üretiyor. Okulun bir sinifinda istiridye mantari üretimi yaptigini belirten Gör, “Öncelikle kompostumu hazirliyorum. Hazirligimi yaparken ham maddemiz saman, özellikle gürgen talasini, bugday kepegi, misir soma ve kireç kullaniyorum. Karisimini herkes kaynatarak yapar, ben özel bir sekilde 80 derecede yapiyorum. Devaminda üretim odasina geçiyorum. Yaklasik dört ay sürüyor bu süreç. Sürekli devir daim yapiyorum. Ortaya çikan üründen gerçekten memnunun. Bütün köy halki bu mantari yiyor" dedi.
Son olarak Gör, büyümek ve daha iyisini elde etmek için sürekli çabalayacagini söyledi.