Yeni Arastirma Açiklamasi Kolon Ve Makat Kanseri Riskini Yüzde 35 Düsürüyor
Yurt disinda yapilan son arastirma sonuçlarina göre haftada 1 bakliyat tüketildiginde kalin bagirsak (kolon) ve makat kanseri olma riski yüzde 26 azaliyor. Haftada 2 kez tüketildiginde ise bu oran yüzde 35’e çikiyor.
“Içerisindeki flavenoit anti-kanserojen etki yapiyor”
Arastirma hakkinda konusan Prof. Dr. Göral, “Haftada 1 bakliyat yediginizde yüzde 26, haftada 2 kez yediginizde ise yüzde 35 civarinda kalin bagirsak ve makat kanseri olma riskiniz azaliyor. Azalmasinin nedeni ise bakliyatta flavenoit adi verilen birtakim maddeler var. Bunlar anti-kanserojen, etki yapiyor. Yani kanserden koruyucu maddeler. Dolayisiyla bu maddeleri çok tüketmek hem kanser hücrelerinin büyümesini hem de kanserin olusmasi ve gelismesini engelliyor” açiklamasini yapti.
“Haftada 2 degil, 3 kez de tüketebilirsiniz”
Bakliyatin haftada 3 kez de tüketilebilecegine deginen Prof. Dr. Göral, “Bakliyatin faydasinin bir diger sebebi de içerigindeki liflerdir. Çok fazla lif içerdikleri için kalin bagirsak kanserini önlemede avantaj sagliyor. Çünkü lifli gidalari az tüketirsek bagirsaktaki kanserojenlere daha fazla etkili oluyor. Çok fazla lif tükettigimizde bagirsakta çok fazla lif oldugu için bagirsaklarimizi kanserojen maddelerden koruyoruz” dedi.
“Normalde nasil yapiyorsaniz öyle pisirin”
Her türlü bakliyatin kanser önleyici etkisi oldugunun altini çizen Prof. Dr. Göral, “Kuru fasulye aslinda halkimizin çok sevdigi bir besin. Kuru fasulye, bugdaydan yapilan ürünler, nohut ve diger bakliyat çesitleri bu konuda çok basarilidir. Bir porsiyon 100 gram olabilir. Pisirme yöntemi de normalde bakliyat yemeklerini nasil yapiyorsak öyle yapalim. Kuru bakliyattaki vitaminler zaten siviya karistigi için pisirme yöntemi herhangi olumsuzluk olusturmaz” açiklamasi yapti.
“Az da olsa her sey yenilmelidir”
Son zamanlarda sifir glüten diyetlerin oldukça popüler oldugunu belirten Prof. Dr. Vedat Göral ayrica su uyarilarda bulundu:
“Bu zararli bir yöntemdir. Çok da yanlis. Glütensiz diyeti iki durumda kullaniyoruz. Biri çölyak hastaligidir. Glüten hastaliginda bir de bugday hassasiyeti var. Çünkü bugdayda da birçok proteinler, vitaminler var. Dolayisiyla bazen glütensiz beslenmeyle ileride birtakim olumsuzluklar ortaya çikabiliyor. Her seyden düzenli, az az da olsa yemek gerekiyor.”
“Rastgele antibiyotik ve agri kesici kullanmayin”
Son olarak kanserden korunmak için önerilerde de bulunan Prof. Dr. Göral,” Her gün düzenli yürüyüs yapmak bile yüzde 8-10 kalin bagirsak kanserini önleyebilir. Yani kalin bagirsak kanseri aslinda önlenebilen bir hastaliktir. Stresi yönetmek ve her seyi yemek lazim. Rastgele antibiyotik kullanmamalisiniz. Çünkü bagirsak mikrobiyotasini bozuyoruz. Iyi bakterileri öldürüyoruz, kötü bakteriler kaliyor. Bunlar da olumsuz etkiler meydana getirebiliyor. Rastgele agri kesici içmemek lazim. Yemekleri, yavas yavas ve iyice çignemeliyiz. Yemege zaman ayirmaliyiz, keyif almaliyiz” seklinde konustu.