Istanbul'da Toplu Tüketim Yerlerinde Gida Denetimi Sikilastirildi
Istanbul Il Tarim ve Orman Müdürlügü ekipleri, toplu tüketim yapilan yerlerde gida güvenligine yönelik denetim gerçeklestirdi. Denetimlerde uygunsuzluk tespit edilen isletmelere toplam 75 milyon TL civarinda idari para cezasi uygulandi.
Denetimler, Istanbul Il Tarim ve Orman Müdürü Ahmet Yavuz Karaca’nin katilimiyla Ümraniye’de gerçeklestirildi.
“Denetimlerimizi 7 gün 24 saat esasiyla yapiyoruz”
Ahmet Karaca, denetim sonrasinda yaptigi açiklamada, 21 Agustos itibariyla Tarim ve Orman Bakani Ibrahim Yumakli’nin talimatiyla, toplu tüketim yerleri, otel, lokanta, restoran gibi yerlerdeki denetimlerini biraz daha sikilastirdiklarini belirterek, "Denetimlerimizi 7 gün 24 saat esasiyla yapiyoruz. Istanbul ilimizde 130 bin 500 gida isletmemiz var. Bu isletmelerde 2023 yili içerisinde yaklasik 155 bin denetim gerçeklestirdik. Yine Istanbul’da 56 bin civarinda toplu tüketim yeri var. Bunlarda da yaklasik 66 bin adet denetim yaptik" diye konustu.
“765 gida denetçimiz ile yapiyoruz”
Bugüne kadar yaptiklari denetimlerde 2023 rakamlariyla, uygunsuzluk tespit edilen 3 binin üzerindeki isletmeye toplam 75 milyon TL civarinda idari para cezasi uyguladiklarini vurgulayan Karaca, sunlari kaydetti: "Denetimlerimizi 7 gün, 24 saat esasina göre, 765 gida denetçimizle yapiyoruz. Denetimlerimizi bazi dönemlerde sikilastiriyoruz, yine o denetimlerden bir tanesiyiz. Bugün denetim yaptigimiz isletmelerde bir takim eksiklikler gördük. Bu eksiklikler, fayanslardaki ve sineklikle ilgili sikintilar, depo düzensizlikleri. Bir önceki isletmemizde soguk hava deposunda, kirmizi etle beyaz eti, sakatatla beyaz eti yan yana gördük. Bunlarin çapraz bulasmadan dolayi sikinti olusturacagi öngörülerek, bu konularda uyardik”.