Baskan Çolakbayrakdar, 'Türkiye'de Ilk Olan Uygulamalarla Model Olduk'
Kocasinan Belediyesi, 2017 yilinda baslattigi uygulamayla ilçe genelinde ikamet eden 218 çölyakli aileye 2023 yilinda 960 koli ve bu güne kadar ise toplam 5 bin 635 çölyak paketi dagitti. Çölyaklilara yönelik yapilan ilk projelerle Türkiye’de diger belediyelere örnek olduklarini belirten Kocasinan Belediye Baskani Ahmet Çolakbayrakdar, çölyakli ailelerin her zaman yanlarinda olduklarini ve bu destegi Türkiye’de ilk olan ‘Glutensiz Kayseri Mutfagi’ Projesi gibi yeni projelerle sürdürdüklerini söyledi.
Ailelerde bulunan çölyakli birey sayisi ve gelir durumuna göre düzenli olarak çölyak paketi dagitimi yaptiklarina dikkat çeken Baskan Çolakbayrakdar, “Kocasinan Belediyesi olarak her kesimin hayatini kolaylastirmak ve onlarin mutluluklarini artirmak için hizmetler üretiyoruz. Bu çerçevede 2017 yilinda ilk olarak baslattigimiz ve Türkiye’de diger belediyelere örnek olan uygulamayla ilçe genelinde ikamet eden 218 çölyakli aileye bugüne kadar 5 bin 635 çölyak paketi dagittik. Ailelerde bulunan çölyakli birey sayisi ve gelir durumuna göre düzenli olarak dagitim yapiyoruz. 2017 yilinda (66 kisi) 264 koli, 2018 yilinda (132 kisi) 528 koli, 2019 yilinda (174 kisi) bin 163 koli, 2020 yilinda (182 kisi) 960 koli, 2021 yilinda (190 kisi) 808 koli, 2022 yilinda (203 kisi) 952 koli ve bu yil ise (218 kisi) 960 koli olmak üzere toplam 5 bin 635 çölyak paketi verdik. Bu hizmetin gurur veren bir diger tarafi gerek sehrimizde gerekse ulusal manada Türkiye’mizde birçok belediyenin benzer organizasyonlar yapiyor olmasidir. Kocasinan Belediyesi olarak alerjik hassasiyeti bulunan hemserilerimize destek oluyor ve özel olarak hazirlamis oldugumuz glütensiz ürün paketlerini çölyakli ailelere ulastiriyoruz. Bunun yani sira farkli projeler üretmeye çalisiyoruz. Bunlardan biri olan ‘Glütensiz Kayseri Mutfagi’ Projemiz, Türkiye’de ilk defa uygulanan bir modeldir. Kayseri’nin yöresel yemekleri; manti, yaglama, nevzine, yag mantisi ve eriste gibi ürünleri tesisimizde üretiyoruz. Kayseri mantisi gibi diger ürünler, Türkiye’de sadece burada glütensiz sekilde yapiliyor. Bu da Kayseri ve Kocasinan adina gurur vericidir. Çölyak rahatsizligi olanlar ve glütensiz yasam biçimini tercih edenleri, rahatlikla erisebilecekleri tesisimize bekliyoruz. Hem restaurant hem de paket hizmeti verdigimiz tesisimizde ürettigimiz ürünleri, Türkiye’nin her bir tarafina ulastiriyoruz. Insanlarin hayatini kolaylastirmak için belediyecilik faaliyetini yaptigimizi sözle söylerken, bu ve buna benzer tesisleri hayata geçirerek, bir fiil sözlerimizin ardindan oldugumuzu ve hayata geçirdigimizin ispatini göstermis oluyoruz. Glüten hassasiyeti olan veya glütensiz ürünlerle beslenmeyi kendisine hayat biçimine getirmis olan bütün hemsehrilerime hayirli ugurlu olsun” ifadelerine yer verdi.
Baskan Çolakbayrakdar, sözlerini “Çölyakli ailelerimizin her zaman yanindayiz. Bu vesileyle hemsehrilerime huzurlu, mutlu ve uzun ömürler dilerim” diyerek noktaladi.
Öte yandan Kocasinan Belediyesi Sosyal Yardim Isleri Müdürlügü’nün hazirladigi glütensiz ürün paketlerinin içerisinde; kek unu, hamur isi unu, nisastali karisimi, kakaolu çitir top, burgu makarna, spagetti, sehriye, köftelik bulgur, findik ezmesi, portakalli mini kek ve susamli çubuk kraker gibi glüten içermeyen yiyecekler bulunuyor.