Soguk Ve Çamur Onlari Durdurmuyor...Hasat Yapiyorlar
Sofralik zeytinde dünyanin en kaliteli zeytini olarak bilinen Trilye tipi zeytinlerin hasadi basladi. Bursali üreticiler, kis meyvesi olan zeytini soguk ve çamurda toplamaya basladi. Yaglik zeytinin Marmarabirlik tarafindan 16,5 liradan, sofralik zeytinin ise 18,5 liradan 54 liraya kadar degisen rakamlarda alinmasi, rekoltenin de beklenenden yüksek olmasi üreticilerin yüzünü güldürdü.
Kis meyvesi olan zeytini toplamasi çok mesakkatli oluyor. Sabahin ilk isiklariyla birlikte traktörleriyle tarlalarinin yolunu tutan üreticiler agaçlarin altina yaygilarini yayarak ise basliyor. Daha sonra hasat makineleriyle agaçlarin dallari tek tek sallaniyor. Kalan zeytinler ise çubuklar yardimiyla düsürülüyor. Yaygilara toplanan zeytinler kasalara koyularak evlerin yolu tutuluyor. Evlere getirilen zeytinler burada ayiklama islemine tabi tutuluyor. Boylarina ayrilan zeytinler ya olgunlasmasi için mahzenlere dökülüyor ya da Marmarabirlik’e satiliyor. Havuzlara dökülen zeytinler 6 ay sonra olgunlasarak üreticiler tarafindan satisa çikartiliyor. Hasada baslayan üreticiler bu yilki zeytin fiyatlarindan oldukça memnun. Yaglik zeytin 16 lira 50 kurustan alici bulurken en üst barem olan 180 dane zeytin ise 54 liradan alici buluyor.
Bursa’nin Mudanya ilçesi Yörükali köyünde hasada baslayan üretici Eyüp Burhan, "Bu yil zeytin rekoltesi çok güzel. Fiyatlar da iyi. Tek sikinti kuraktan dolayi zeytinlerimiz küçük kaldi. Taneler irilesmedi. Sabahin ilk isiklariyla birlikte zeytinliklerimize geliyoruz. Agaçlarin altina yaygilari yayip makinelerle sallamaya basliyoruz. Makinelerin düsüremedigi zeytinleri sopalarla düsürüyoruz. Zeytin kis meyvesi. Soguk ve çamur demeden hasat yapiyoruz. Bizim bölgemizde yetisen sofralik zeytinler çok kaliteli ve lezzetli. Bu yüzden çok ragbet görüyor, Türkiye’nin tüm illerine ve yurt disina gidiyor" dedi.