Tütüncü, Kadin Kooperatifleri Festivali'nde Yemek Pisirdi

Kepez Belediyesi’nin Türkiye’nin üreten kadinlarini Antalya’da bulusturdugu Kadin Kooperatifleri Festivali, renkli etkinliklerle devam ediyor. 26 ilden 51 kadin kooperatifinin katildigi Dokumapark’taki festival alanini ziyaret eden Kepez Belediye Baskani Hakan Tütüncü, hanimlara yemek pisirdi. Baskan Tütüncü, bir tarafta makarnalari hasladi, diger tarafta da domatesli, sarimsakli, feslegenli ve fesle soslu iki ayri makarna sosunun tarifini verdi. Yemek yaparken hanimlarla da sohbet eden Baskan Tütüncü, Akdeniz’i simgeleyen feslegen ve rokanin bu topraklar için verilen muhtesem lezzetlerden biri oldugunu ve feslegenin de makarna soslarinin vazgeçilmezi oldugunu söyledi.



Zeytin agaçlari Dokumapark’ta

Iyi bir makarna yapmanin püf noktalarini da anlatan Baskan Tütüncü, “Hanimlar makarnanin suyu deniz kadar tuzlu olmali” dedi.

Tütüncü, makarna sosunda Dokumapark’ta yeniden toprakla bulusturulan zeytin agaçlarindan elde edilen zeytin yagini kullandi. Dokumapark’ta çok yasli zeytin agaçlarinin bulunduguna deginen Baskan Tütüncü, “Bu zeytin agaçlari sehrin yollarindan sökülerek hayatlarini sürdürsün diyerek, tekrar toprakla bulusturdugumuz agaçlar. Bu zeytinleri hasat zamaninda toplayarak, zeytinyagi yapiyoruz. Bu agaçlarin içinde bin yillik iki tane zeytin agaci da var“ diye konustu.