Aliç Emekli Çiftin Yüzünü Güldürdü
İçel’in Silifke ilçesinde ögretmen emeklisi Ali Tok ile Icra Müdürlügünden emekli esi Ayse Tok, 2 dönümlük bahçelerine aliç dikti. Hasat sezonunun baslamasiyla kilogrami dalinda 50, tezgahta ise 70-80 liradan tüketiciye ulasan aliç, üreticisinin yüzünü güldürdü.
Emekli olduktan sonra esi ile birlikte Silifke’nin Çamlica Mahallesi’nde babadan kalma 2 dönümlük araziye alternatif ürün olarak aliç diken ögretmen emeklisi Ali Tok, fiyatlardan memnun olduklarini ve 1 ton civarinda ürün hasat etmeyi bekledigini söyledi.
Alici alternatif bir ürün olarak ektigini ve bunda da basarili oldugunu belirten Ali Tok, “Emekli olduktan sonra 2 dönüm civarinda aliç bahçesi yaptim. Alicin meyvesi kalbe iyi geliyor. Sirkesinin de daha degerli bir ürün oldugunu biliyorum” dedi.
Alici ektikten sonra çevresindeki kisilerin de aliç ekmeye basladigini ifade eden Tok, “Alicin getirisinin yüksek oldugunu gören, tadini begenip seven herkes ekim yapmaya ve degerlendirmeye çalisti. Alicin fiyati su anda dalinda 50 TL’den satiliyor. Hasat ettigimiz ürünümüzü Silifke’de alici olmadigi için İçel, Gaziantep, Antalya’ya gibi degisik illere göndererek degerlendirmeye çalisiyoruz. Alicimizin hasat zamani Eylül ayinin 15’inden itibaren basliyor ve Ekim ayinin 15’ine kadar devam ediyor. Bu süre zarfinda alicin iri ve gelismis olanlarini degerli olarak satiyoruz, küçüklerini ise sirke yapiyoruz. Aliç sirkesini de 80 ile 100 TL arasinda satiyoruz” diye konustu.
Esinin ve kendisinin emekli olmasindan sonra köylerinde bahçecilikle ugrasmak istedikleri için aliç diktiklerini ifade eden Ayse Tok, “Silifke Orman Isletme Müdürlügü bundan 10 yil önce kuraklik ve susuzlugu en dayanikli meyve olarak aliç fidani dagitti.
Bizlerde bu fidanlardan alarak diktik. Fakat emek vermezsen, sulamazsan olmuyor. Göründügü gibi aliç meyvesi susuzluga dayanan bir meyve degil. Susuz olunca meyve özelligini ve kalitesini kaybediyor. Bizim yerimiz de biraz dik ve kiraç arazi oldugu için suyu alanlar daha kaliteli, alamayanlar ise daha kirmizi ve renk degisikligi oluyor. Nemi, çigi asiri sicagi çok sevmiyor. Ayni ayvagiller gibi renk degisikligi meydana geliyor. Ama kendi memleketimize bir katma deger yapabiliyorsak, bir seyler üretebiliyorsak, emekli maasimiza bir destek oluyorsa ne mutlu bize. Silifke’de bu meyvenin çok fazla üreticisi olmadigi için pazar bulmakta zorlaniyoruz. Ürettigimiz ürünü ya farkli sehirlere gönderiyoruz ya da pazarlarda satiyoruz. Toptan alici olmadigi için pazari kendimiz arastiriyoruz. Yetkililerimizden bu meyveye pazar olusturulmasi için destek vermesini bekliyoruz” dedi.