Ürünü tarladan kaldirdiktan sonra kalan kök, sap, dal ve yaprak gibi bitkilerden olusan anizin yakilmasi, hem topraga hem de çevreye zarar veriyor. Aniz yakanlara dekar basina 80,39 TL idari para cezasi uygulaniyor. Bu ceza ormanlara yakin yerlerde aniz yakildiginda ise bes kat artiyor. Anizin topraktaki verimi arttirmaya yaradigini belirten Eskisehir Tepebasi Ziraat Odasi Baskani Süleyman Bulusan, bu bitki artiklarini yakmanin ise hem tarlaya hem de çevreye ciddi zararlar verdigini vurguladi. Aniz kullaniminin tarladaki verime katkisi oldugunu belirten Bulusan, yakmayi ise ‘verimi atesle yakmak’ olarak tanimladi. Kanunen yasak olan aniz yakma uygulamasinin çevreye de zarari oldugunu dile getiren Bulusan, “Aniz yakmak, tarlanin topragi ve anizdaki hayvan haserati için çok büyük zarari olan bir uygulamadir. Topragin verimini adeta atesle yakmaya benzer. Bunun yani sira anizi yakmak, çiftçinin kendisine de zarardir. Yagan yagmurlar ve yapilan sulamalar sonucunda anizin içerisindeki küçük sap kirintilarinin içerisinde su birikir. Bu biriken su, kurak dönemler ve sularin çekildigi ortamlarda topragin nemlenmesini saglar. Aniz içerisinde bulunan ve 10-20 santimetre uzunlugunda olabilen bu parçalar ayni zamanda topragi havalandirir. Verimli bir hale getirir. O açidan aniz yangini kadar tehlikeli ve yanlis bir uygulama yoktur. Kanunen de yasaktir. Çünkü her ne kadar kendi tarlasinda yaksa da çevreye, sagliga verdigi zarardan dolayi cezasi da büyüktür. Üreticilerimiz bu bilinç içerisinde olmalidir” diye konustu.
