'Kırmızı biber üretiminde tekniğe uygun işlemler yapılmadığı için kalitede düşüş gözleniyor'

Kırmızı biber üretiminde tekniğe uygun işlemler yapılmadığı için, kalitede önemli düşüşlerin gözlendiğini söyleyen Kahramanmaraş Tarım İl Müdürü Mehmet Gündoğdu, bundan üreticinin de olumsuz etkilendiğini vurguladı. Gündoğdu, özellikle üretimde en büyük sorun olan aflatoksinin önüne geçmek için eğitim çalışmalarına aralıksız olarak devam edildiğini belirtti.

Kahramanmaraş Tarım İl Müdürlüğü Toplantı Salonu'nda, 'Kırmızı Biber Yetiştiriciliği' konulu seminer düzenlendi. Seminere, Sütçü İmam Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Tarımsal Araştırma Enstitü Müdürlüğü'nden yetkililerin yanı sıra teknik eleman ve üreticiler de katıldı. Seminerde bir konuşma yapan Tarım İl Müdürü Mehmet Gündoğdu, ekim, gübreleme, sulama, hasat, kurutma, işleme, depolama ve benzeri konularda tekniğine uygun işlemlerin yapılmaması sonucunda üretim miktarı ve kalitesinde düşüşler yaşandığına vurgu yaptı. Bunun sonucunda üreticilerin olumsuz etkilenmesiyle birlikte bölge ekonomisinde de büyük kayıplar oluştuğunun altını çizen Gündoğdu, "2010 üretim sezonunun başladığı bu dönemde kırmızı biber üretiminde sorun olan özellikle aflatoksinin önüne geçilmesi, birim alandan alman ürün miktarı ve kalitesinin arttırılması, modern tarım yöntemlerinin kırmızı biber tarımında kullanımının yaygınlaştırılması için eğitim ve yayım çalışmalarına aralıksız devam ediyor. Bu amaçla da ilgili kurum ve kuruluşların katılımı ile Kırmızı Biber Arazi Çalışma Grubu kurduk. Kırmızı biber üreticilerinin sorunlarının çözümüne yönelik ilgili kurum ve kuruluşlarla da ortak akıl ile hareket edeceğiz." dedi.