Kurban bayramının gelmesiyle kurban etinin nasıl saklanması gerektiğini konu alan düşüncelerde başladı. Uzmanlar , '' Mutlaka vakumlu poşetlerde, difrizlerde aylarca saklanabilir ama difrizden çıkarılan etin buzu çözülür çözülmez tüketilmesi gerekir. Kurban kesildikten sonra 5-6 saat askıda dinlendirilmesi parçalandıktan sonrada 36-76 saat arasında dinlendirilmesi gerekir ki et yumşasın '' açıklaması yaptılar. Kurban BayramıKurban Kesimi
