Veganlık yani bitkiye dayalı beslenme dünyanın her yerinde yükselişte. Global Data adlı bir araştırma firmasının istatistiklerine göre Amerikalıların yüzde altısı kendini Vegan olarak tanımlıyor. Ülke çapındaki gıda firmaları, artan talebi karşılamak için vegan ürünlere ağırlık veriyor
