Beyaz Gazete Ana Sayfa
Güncel Videolar «geri 1 ileri»
Genişlet Işıklar Sitene Ekle
29 Ocak 2021 Cuma günü yayınlandı
 - Sındırgı yünlü tulum peyniri külliye yolcusu

- Sındırgı yünlü tulum peyniri külliye yolcusu

-Peynirin yapıldığı Eğridere köyü tabelası

Gündüzler Kooperatif 

--Yünlü tulum peynirinin yapan köylü vatandaşlar
--Peynirin yapılması ve hazırlanması
--Başkan Yavaş'ın peynir açıklaması

( BALIKESİR )- Cumhurbaşkanı Erdoğan’a Sındırgı yünlü tulumu hediye edilecek BALIKESİR

- Balıkesir’in Sındırgı ilçesindeki Yörük mahallelerinden olan Eğridere’de geleneksel yöntemlerle üretilen ve Art Of Taste dünya kültür mirası listesine giren yünlü tulum peyniri Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’a hediye edilecek.Yörük kadınları tarafından yılda bir defa yapılan yünlü tulum peynirinin yapımı oldukça zahmetli. "50 Peynirli Şehir Balıkesir" kitabında da yer alan Art Of Taste’te dünya miras listesinde kayıt altına alınan peynir ilgi görüyor. 'Bereket Versin' kooperatifinde kadınlar tarafından üretilen ve diğer yöresel ürünlerle oluşturulan sepet Sındırgı Belediye Başkanı Ekrem Yavaş tarafından Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ve son Başbakan Binali Yıldırım’a verilecek. Sındırgı’ya özgü yöresel ve özel ürünlerin yer aldığı hediye sepeti de kadınlar tarafından sıfır atık projesi kapsamında gazete kağıtlarından üretildi.Nadir olarak üretilen ve kaybolmaya yüz tutmuş lezzetler arasında yer alan tulum peyniri Sındırgı Belediyesi destekleri ile Yörük mahallelerinde tekrar üretilmeye başladı.
Yapım aşamaları zahmetli olan yünlü tulum peyniri bir yılda sofraya geliyor. Peynirin tulum içerisinde tutulması bozulmamasını sağlıyor.Belediye Başkanı Ekrem Yavaş yaptığı açıklamada, “Doğal şehir Sındırgı’nın farklılığı emeği, göz nuru ve geçmişten geleceğe olan ürünlerini bugün hem Cumhurbaşkanımız Recep Tayip Erdoğan’a, hem de son Başbakanımız Binali Yıldırım'a hediye olarak Ankara’ya yola çıkıyor. Özellikle içerisinde bulunan ve geleneksel yöntemlerle ‘yünlü tulum peyniri’ olarak bilinen Eğridere mahallemize ait Sındırgı’nın güzel ürünlerinden yıllar sonra ilk defa denenen peyniri de kendilerine ulaştırıyoruz. Hakikaten farklı ürünler. Gayemiz şehrimizin var olan değerlerini parlatıp, ülke ekonomisine ve yöre ekonomisine kazanç sağlamak. İçerinde Bereket Versin Kooperatifimizin yaptığı tarhanasından, peynirinden, sirkesinden, kolonyasından, el işi ürünlerinden hepsi mevcut. 600 kadın gecelerini gündüzlerine vererek kooperatife ürün yetiştiriyor. Biz de bunları belediye olarak destekliyoruz" dedi.

loading...


Feedback
Bu sayfa veya içerik ile ilgili bir sorun olduğunu mu düşünüyorsun?
Lütfen bir kaç saniyeni ayır ve aşağıdaki form ile bize bildir
Mail Adresiniz:
Resim Doğrulama Kodu Kodu Yenile
HABERDAR OLMAK İÇİN MAİL BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright BeyazGazete.Com ' Tüm Hakları Saklıdır. Web sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları haber kaynaklarına aittir. Kaynakları beraberinde belirtilmiştir. Haberleri kopyalamayınız. Norm Yazılım
Ajanslar
yukarı