Kavurucu sıcakta tandır ekmeği mesaisi
Hava Sıcaklığı Çalışan Kadın Ekmek Üretimi Tandır Ekmeği Baş Ağrısı
- - kadınların hamur kesmesi
- - hamurun tartılması
- - kadınların hamuru açması ve tandıra atması
- - hamurun kadınların elinde şekil bulması
- - ekmeklerin tandırdan çıkarılması
- - genel ve yakın detaylar
- - kadınlardan Gülizade Orman röp.
- - kadınlardan Hacer Atik Röp.
( MUŞ - ÖZEL)- Muşlu kadınlar bunaltıcı sıcakta ekmek yaparak aile ekonomilerine katkı sağlıyorlar- 500 ile 600 arasında ekmek üreten kadınlar, her gün 5 litre su tüketerek serinlemeye çalışıyor MUŞ
- Muş'ta hava sıcaklığının normalin üzerinde seyretmesine rağmen tandırda ekmek pişirerek geçimlerini sağlamaya çalışan kadınlar, sıcaklığın 50 dereceyi bulduğu alanda aile bütçelerine katkı sağlıyorlar. Son zamanlarda yaşanan sıcak hava dalgası hayatı olumsuz yönde etkilemeye devam ediyor. Termometrelerin 40 derece sıcaklığı gösterdiği Muş’ta, tandır ekmeği fırınlarında çalışan kadınlar kavurucu sıcaklara rağmen ekmek üretimi yapmaya çalışıyor. Akşamdan hamur mayalayan kadınlar, sabahın erken saatlerinde tandırlarını yakarak ekmek yapmak için hazır hale getiriyor. 500 ile 600 arasında ekmek üreten kadınlar, her gün 5 litre su tüketerek serinlemeye çalışıyor. Geçimlerini sağlamak için tandırda çalıştığını ifade eden kadınlardan Gülizade Orman, kimsenin bu sıcağı çekemeyeceğini ama ekmek parası için mecburen çalıştıklarını söyledi.
Tandırda hava sıcaklığının 50 derecenin üzerinde olduğunu anlatan Orman, “Sıcaktan dolayı baya zorluk çekiyoruz. Sıcak nedeniyle baş ağrısı ve bir takım rahatsızlıklar yaşıyoruz. Tandır başında 2-3 litre su tüketip, karpuz yiyoruz, çay içiyoruz. Dışarıyla içeri arasındaki sıcaklık farkı 3-4 kat fazla oluyor. Ama mecbur çalışıyoruz. Ekmek paramız için bu işi yapıyoruz” dedi.
Günde 2-3 defa el ve ayaklarını sıcağa karşı yıkadıklarını ifade eden kadınlardan Hacer Atik, “Buzlu su içiyoruz. 5 litre su tüketiyorum. Bunun yanında çay, ayran içiyorum ve karpuz yiyorum. Dışarıda da hava çok sıcak ama tandırın kendi iç sıcaklığı çok yüksek. Mecburen ekmek paramız için çalışıyoruz” diye konuştu.
(UU-MSA-Y)
21 Temmuz 2020 Salı günü yayınlandı
