Yaz salatalarına eşsiz soslar
Beslenme ve Diyet Uzmanı Taylan Kümeli, salataların da kilo aldırdığını ifade etti. Salataların kilo aldırmasının soslara bağlı olduğunu belirten Kümeli, kilo aldırmayan üç eşsiz sos tarifi verdi.
Dışarıda yemek yiyenleri uyaran Kümeli, "Salata istiyorlarsa lütfen salatayı sossuz istesinler ve kendileri içine sadece limon ve zeytinyağı koysunlar. Hazır olan soslara rağbet göstermesinler" önerisinde bulundu.
Kümeli, evde yapılacak salatalara kolay ve çok güzel soslar olduğunu belirterek, üç çeşit sos tarifi verdi.
"Diyet yoğurdunu inceltin, içine incecik nane ve incecik fesleğen doğrayın.
Çoban salata sevelenler için: Domatesi rendeleyin. İçine ince kıyılmış maydonoz koyun. Limon suyunu az koyun, bir çay kaşığı kara biber ve kimyon ekleyin. Pul biber de koyabilirsiniz acı sos seviyorsanız. Bu sosu çoban salatanın içine ilave ettiğinizde çok lezzetli oluyor.
Geleneksel bir sosumuz vardır; limon, zeytinyağ sosu. Onun içine biraz üst, 1 çay kaşığı hardal koyun sütle inceltin. Limonu sıkın, yine pul biber koyabilirsiniz. Bunun kalorisi bizim normal salatamıza koyduğumuzdan çok daha az. Bu yeşil salatalara kullandığımız bir sostur."
"Sosu direk salataya koymayın" tavsiyesinde bulunan Kümeli, "Bir başka kabın içinde karıştırıp mutlaka öyle koyun. Rahatsız olmazsanız sarımsak ve fesleğen koyabilirsiniz" dedi.