İlk ve ortaöğrenimini de yine bu kentte tamamladı. Ortaöğrenimini tamamladıktan sonra İTÜ Türk Musikisi Devlet Konservatuarı'na giren Aynur Haşhaş, burada yedi yıllık müzik eğitiminden sonra şan, derleme araştırma, halk oyunları ve semahlarla ilgili çalışmalar yaptı ve bu alanda uzmanlaştı.
İTÜ'den 1990'da mezun olan Aynur Haşhaş, 1994'te sevgi türküleri ile deyişlerin yer aldığı ilk solo albümü "Dün ve Gün"ü çıkardı. İkinci albümü "Yolculuk", Arif Sağ yönetmenliğinde 1999'da hazırlandı. Yine Arif Sağ yönetmenliğinde hazırlanan üçüncü alb... tamamı