Obezite Cerrahisi Sonrasi Beslenme
Eskisehir Osmangazi Üniversitesi (ESOGÜ) Saglik, Uygulama ve Arastirma Hastanesi Uzman Diyetisyeni Nur Ates Sahinkaya obezite cerrahisi sonrasi tibbi beslenme tedavisine iliskin bilgilendirmede bulunarak saglikli beslenme aliskanligi edinmenin önemini anlatti.
Operasyon öncesi ve sonrasinda düzenli beslenme
Epidemik bir sorun haline gelen obezite ile mücadele için geleneksel yöntemlerin yani sira cerrahi girisimlerdeki gelismelerin de hizlandigini belirten Sahinkaya, “Obez birçok hasta, diyet yapmamak için cerrahiye basvurmak istese de ilk önce obezite cerrahisi için endikasyonlari saglamali ve gerekirse operasyon öncesi ve sonrasinda da tibbi diyet tedavisini uygulamalidir. Obezite cerrahisi öncesi ve sonrasinda düzenli bir sekilde beslenme ve diyet uzmani ziyareti, yapilan cerrahi girisimin basarisi açisindan oldukça kiymetlidir. Obezite cerrahisi sonrasi hastanin, beslenmeye dair bilmesi gereken ilk sey kati ve siviyi birbirinden ayri olarak tüketmesi gerektigidir. Bu önlem, midenin tekrar genislememesini ve küçülen midede yararli besinlere yer kalmasini saglarken mide içeriginin hizli bir sekilde bagirsaga geçisinin (dumping sendromu) önüne geçer” dedi.
Cerrahi sonrasi beslenme plâni
Bes haftalik beslenme planina iliskin bilgilendirmede bulunan Sahinkaya, “Obezite cerrahisi sonrasi beslenme tedavisinin ilk amaci hidrasyonu saglayarak doku iyilesmesini destekleyecek protein ihtiyacinin karsilanmasidir. Operasyon sonrasinda ilk 3 gün seffaf sivilar, karbonhidratsiz, kalorisiz, sekersiz, kafeinsiz içecekler kullanilmaktadir. 10-14. güne kadar sivi beslenmeye devam edilirken süt ve süt ürünleri dikkatli tüketilmelidir. 14. güne kadar kaybedilen sivi yerine konmaya çalisilirken günlük 1200-1800 mililitre su tüketimi ve protein gereksinimini saglamak için özellikle whey protein tozu ilavesi kullanimi unutulmamalidir. Ikinci haftadan sonra ilk önce pürtüksüz püre kivaminda diyete devam edilmelidir. Az yagli yumusak peynirler, yumurta, yogurt, kiyma vb. yiyecekler diyete eklenebilmektedir. Sik sik ve az az yemeye özen gösterilmeli, tavsiye edilen her yeni yiyecek tek basina en fazla 1 yemek kasigi kadar tüketilmelidir. Dördüncü hafta ile pürtüklü püre kivaminda beslenmeye baslanabilir, bu kivami kabaca çatalla ezilebilecek yumusaklik olarak tarif edebiliriz. Tam kati döneme (5. hafta) geçerken kati beslenme tesvik edilmeli, çorba, ayran gibi besinler yerini daha kati yiyeceklere birakmalidir. Her asamada küçük tabak, küçük kasik, küçük bardak kullanimi hatirlanmali, ögün süresi 20 dakika ile sinirlandirilmalidir. Bu dönemde gerekli vitamin ve minerallerin takviyesi yapilmalidir” diye konustu.
Beslenme egitimi ve hasta yasam tarzi
Obezite cerrahisi sonrasi beslenme tedavisi basamaklarinin içerigi, süresi ve her bir basamaktan digerine geçisin hastaya özel oldugunu belirten Sahinkaya, “Bu nedenle obezite cerrahisi öncesi görüsme saglanamamissa operasyon sonrasi mutlaka profesyonel bir destek alinmasi gereklidir. Tüm bu süreçte beslenme ve diyet uzmani, hastanin operasyon sonrasinda süreci konforlu bir sekilde yönetmesini saglayarak ideal agirlik kaybini saglar. Beslenme egitimi alan hasta yasam tarzini degistirerek saglikli beslenme aliskanligini ömür boyu sürdürebilir” ifadelerini kullandi.