Nilüfer'de Kompost Hazirlamayi Ögrendiler
Nilüfer Belediyesi’nin düzenledigi “Gida ve Tarim Egitimleri”nde bu kez, “Basit Kompost Hazirlama Teknikleri” ele alindi.

Doganin, bünyesine atilan organik atiklari belli bir süre içinde kendi kendine komposta çevirdigini belirten Doç. Dr. Baris Bülent Asik, insanlarin da kompost üretirken dogayi taklit ettigini, sadece süreci hizlandirdigini söyledi.
Organik atiklardan kompost üretildigini ifade eden Asik, “Kompost üretimi yaptigimiz zaman, çikardigimiz atiklarin yüzde 52’sini degerlendirmis oluyoruz. Bunlari kompost yapip topraga ilave ettigimizde topragin fiziksel, kimyasal ve biyolojik özelliklerini düzenlemis oluyoruz. Bu sayede bitkiler de neseli oluyor ve verimleri artiyor. Topragin, olumsuz özelliklerini iyilestirdigini görüyoruz” dedi.
Asik, kompost üretiminde havalandirma ve oksijen, sicaklik, nem, optimum PH, biyobozunurluk, besin elementi, dane boyutu ve porozite, serbest hava boslugu, yogunluk ve karistirma gibi sartlarin yerine getirilmesi gerektigine dikkat çekti.
En önemli sartlardan birinin de havalandirma ve nem oldugunu belirten Asik söyle devam etti: “Havalandirma, oksijen çok önemli. Mikroorganizmalarin yasayabilmesi için havaya ve neme ihtiyaç var. Ortaya çikan bir sikinti varsa da bu genelde havalanmadan kaynakli olabiliyor. Kullanilan malzemelerin nem içeriginin bilinmesi, mikroorganizmalarin yasamasi için karbon azot oraninin ortama saglanmasi da önemli.”
Kompostun faydalari ve kullanim alanlarina da deginen Asik, “Kompost, organik atiklari degerlendirir, toprak yapisini iyilestirir, topragin havalanmasini, bitkilerin ihtiyaci olan zamanda besin almasini, PH dengesini düzenlemesini saglar. Ayrica topraktaki toksinleri etkisiz hale getirir ve bitkileri güçlendirir” seklinde konustu.
Soguk, sicak ve solucan kompostu olmak üzere üç çesit kompost oldugunu dile getiren Doç. Dr. Baris Bülent Asik, çesitli organik atiklar, park, bahçe ve diger yesil atiklar, yemek ve mutfak atiklari ile ahsap isleme, kagit ve kagit üretimi atiklarindan kompost elde edilebildigini söyledi.
Kompost yigininin dogrudan günes ya da yagmur altinda birakilmamasi gerektigine dikkat çeken Asik, “Özellikle yagmur nedeniyle çok islanan bir kompost yigini havasiz kalir ve koku yapabilir. Günes ise kurumaya neden olabilir. Yazin bir agaç alti, kisin ise yiginin hava almasini saglayacak sekilde üzerine örtülen bir musamba, bu is için oldukça uygundur” ifadelerini kullandi.
Bursa Uludag Üniversitesi’nden Doç. Dr. Baris Bülent Asik, egitimin sonunda katilimcilarin sorularini da cevapladi. “Basit Kompost Hazirlama Teknikleri” egitiminden detayli bilgi almak isteyenler, www.youtube.com/niluferbel adresinden sunuma erisebiliyor.
