Kirkagaç Kavununda Ekim Yapildi, Hasat Agustosta
Agustos ayinda hasadi yapilacak olan dünyaca ünlü Kirkagaç kavununun ekimi gerçeklestirildi. Manisa’nin Kirkagaç ilçesinde 10 bin dekarlik alanda ekimi yapilan kavunlardan bu yil 30 bin ton üretim hedefleniyor.
Bazi çiftçiler el yöntemiyle bazi çiftçiler ise traktör yardimiyla kavun ekimini gerçeklestirdi. Ekimin ardindan çapalama islemi ile bakimi yapilacak olan Kirkagaç kavunu agustos ayinda hasat edilerek, depolarda serin ortamlarda siriklara asilip alicilarini bekleyecek.
Kirkagaç’ta dekar basina 3 ton toplamda ise 30 bin ton üretim hedeflediklerini söyleyen Kirkagaç Ziraat Odasi Baskanli Baskani Emin Özari, "Bu senede ilçemizde her zaman oldugu gibi kavun ekilislerimizi tamamladik, topraklarimiz tohumlarla bulustu. Hatta fidanlarimiz da çikti. Ne kadar ekildi diye soracak olursaniz, yine 10 bin dekarin altina düsmedik. Ortalama her yil 10 bin-12 bin dekar seviyelerinde bir ekilisimiz oluyor. Kirkagaç kavunumuzu bu senede 10 bin dekar sevilerinde ektik. Bu kavunlarimizi sizlerle bulusturmak için sabirsizlaniyoruz ve Agustos ayini bekliyoruz. Suanda hummali bir çalisma yapiyoruz. Bütün çiftçilerimiz çapa yapiyor, sulama yapiyor, gübreleme yapiyor ve ara sürüm yapiyor. Insallah Agustos ayi gelince bu güzel lezzetle sizleri bulusturacagiz. Insanlarimiz artik saglikli ve güvenilir tarim gidalariyla beslenmek istiyor. Bu yüzden Kirkagaç kavunumuzun bir özelligi var. Bizim kavunumuz bir hibrit degil, iki, genetigiyle oynanmis GDO’lu tohum degil. Yani ata tohum dedigimiz tohum ve gerçekten de ata tohumu. Yani bundan 200-300 yil önce dedelerimiz, atalarimiz nasil tohum yetistiriyorlarsa bizde su anda ayni sartlarda bu kavunlari yetistiriyoruz. Bence bizim kavunumuzun özelligi de oradan kaynaklaniyor. Yani lif oraninin yüksek olmasi, dayanma süresinin fazla olmasi, rengi, kokusu ve nefaseti ile bütün bunlari bir araya topladigimizda tamamen organik bir tohum altyapisinin olmasindan kaynakli oldugunu düsünüyorum" dedi.
30 bin ton üretim hedefi var
Bu sene ekim yapilan 10 bin dekarlik alandan ortalama 30 bin tonluk bir üretim beklediklerini kaydeden Özari, "Insallah fiyatlarda çiftçilerimizin yüzünü güldürecek sekilde olusur. Arz ve talep meselesi kavunun fiyatinin olusmasinda çok önemli. O zamanki arz ve talep dengelerinin çiftçilerimizin lehine olacagi ümidini tasiyoruz. Çiftçilerimize bereketli bir sezon geçirmelerini diliyorum” diye konustu.
"300 yildir ayni tohumu kullaniyoruz"
IHA mikrofonlarina konusan ve uzun yillardir çiftçilikle ugrastigini söyleyen Mustafa Terdi ise “Kendimi bildim bileli çiftçilik yapmaktayim. Kavunlarimizi ektik, Allah’a çok sükür bu vaziyete getirdik. Bu kavunlarimiz artik Kirkagaç’imizla özdeslesmis bir kavun. Yaklasik 300 yildir sürekli ayni tohumu ekmekteyiz. Tohumumuzu kendimiz aliyoruz, organik olarak yetistiriyoruz. Bir sikintimizda diger hibrit kavunlara nazaran tohumunu kendimiz aldigimiz için verimi biraz daha düsük oluyor. Hastaliklara dayanmasi daha az ama çok sükür bizim topraklarimizla özdeslesmis bir kavun. Yetistirmekten de memnunuz, mutluyuz. Tüm Türk çiftçisine Allah kolaylik versin yardim etsin” diye konustu.
Yine çocukluktan beri çiftçilik yaptiginin altini çizen Faika Açak “Çocuklugumuzdan beri bu isin içindeyiz, çekirdekten. Tohumlarimizi ekiyoruz, sonra seyreltip çabaliyoruz. Bir hafta sonra onlar yerli yerinde birakiliyor. Agustos’un 20’si gibi hasat ediyoruz” derken Cengiz Açak isimli çiftçi de sunlari söyledi:
"Üretimle ilgili çesitli alternatif ürünler ariyoruz ama genelde bizim Kirkagaç’imizin olmazsa olmasi kavun. Sirikta, askida, tadi ve nefaseti olsun Kirkagaç’imiza özdür. Gelenekten gelen ve yillardir üretilen Kirkagaç’in kavununu ektik ve su anda çapa yapiyoruz. Bunlarin çesitli cinsleri çok ama onlarin ekimi ve hasadi erken oluyor. Bizim kavunumuz, çapadan sonra seyreltme gibi yapilan islemlerin ardindan en kötü ihtimalle 15 Agustos’tan sonra Eylül’e kadar 1 aylik sürede hasadi yapilir, kislik kavunlar asilir.”