İğdır’da Yayla Dönemi Başladı

Ağrı Dağı’nın yaklaşık 2 bin 300 metre yükseklikteki Korhan, Serdarbulak, Gevro yaylalara çıkan köylüler, 6 ay gibi süre yaylada kalıp kışlık hayvansal ürünleri hazırlayarak bin yıllık ata baba mesleğini icra ediyorlar. Yaylacılar; hayvanların bin bir çeşit bitki türünün bulunduğu yaylalarda doğal ortamlarda beslenerek daha verimli hale getirilen hayvansal ürünlerin doğal ve daha leziz olması sağlanmış oluyorlar.

Yaşar Anuk isimli yaylacı, tek mesleklerin hayvancılık olduğunu, babalarından, atalarından öğrendikleri gibi havaların ısınması ile birlikte yaylalara çıktıklarının belirtti.

Anuk, “Hayvancılıktan başka yapacak bir işimiz yok. Ailemizin geçimini hayvancılık yaparak sağlıyoruz. Burada, elektrik, şebeke suyu, televizyon gibi basit günlük kullanımda olan birçok şeyden yoksun yaşıyoruz. Geceleri çok soğuk oluyor. Yılın en az 5 ayı böyle geçiyor. Tüm bu sıkıntılara, yaylalarda ot verimine bağlı olarak hayvanlarımızdan yüksek verim aldığımız için katlanıyoruz” dedi.

Sebahat Demirel ise, burada günlük işlerinin yanı sıra, hayvanları sağarak elde ettikleri sütten peynir yaparak geçtiğini anlattı .