Bu yıl sonbahar mevsimiyle erken gelen yağmurlarla beraber biten mantarlar vatandaşlar tarafından hem tüketiliyor, hem satılıyor. Zehirli olmayan, yenilebilecek mantar çeşitleri arasında yer alan Ay Mantarı (ayı mantarı) adı verilen büyük çaplı mantar büyük ilgi görüyor. İlçe halkı doğada oldukça az bulunan Ay Mantarına lezzetli oluşu nedeniyle rağbet gösteriyor. Kepsut'un dağ köylerinde rastlanılan ay mantarlarının çapı ise 25 ile 30 santimi bulurken, ağırlıkları ise 5 kiloya kadar çıkabiliyor. Köylüler tarafından pazarda kilosu 2 ila 8 TL arasında satılan Ay Mantarları meraklılarının ilgisini çekiyor.
