USD
(Alış - Satış)
: 5,34 - 5,35
EURO
(Alış - Satış)
: 6,07 - 6,08
Haber
Etiket
BEYAZ VİDEO
BEYAZ FOTO
GÜNLÜK GAZETELER
BEYAZ TV ARŞİVİ
ANA SAYFA
GÜNCEL
SİYASET
EKONOMİ
SPOR
MAGAZİN
TEKNOLOJİ
TELEVİZYON / MEDYA
YAZARLAR
SON DAKİKA
ARŞİV
DÜNYA
SAĞLIK
EĞİTİM
KÜLTÜR/SANAT
YAŞAM
3.SAYFA
DİZİLER
YEREL HABERLER
İl ve İlçe Haberleri
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
Kahramanmaraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kilis
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Şanlıurfa
Siirt
Sinop
Şırnak
Sivas
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
VİDEO GALERİ
RADYO DİNLE
BUGÜNÜN TÜM HABERLERİ
DÜNÜN MANŞETLERİ
BUGÜNÜN MANŞETLERİ
SARAY MUTFAĞI HABERLERİ
'Meşhur Kavala Kurabiyesi Özüne Döndü'
Saray Mutfağı Haberleri - Edirneli şekerlemeci Arif Meriç, saray mutfağının önemli lezzetlerinden Kavala kurabiyesini Osmanlı dönemindeki tarifine göre yapıyor Arif Meriç: 'Meşhur Kavala kurabiyesi özüne döndü. Biz Kavala kurabiyesini Osmanlı'dan bugüne kadar gelen tarifiyle yapıyoruz. Osmanlı'dan bize miras kalan tarihsel tarifinde margarin yoktur. Kavala kurabiyesi manda ve inek tereyağı kullanılarak yapılır'
12 Ocak 2019 Cumartesi
Topkapı Sarayı'nda Restorasyonu Tamamlanan Bölümler Ziyarete Açıldı
Saray Mutfağı Haberleri - Restorasyonu tamamlanan Saray Mutfakları ve hamamı, Aşçılar Mescidi, Kalayhane ile Harem Hünkar Hamamı, Valide Sultan Hamamı ve Kuşhane Mutfağı ile peyzaj düzenlemesi tamamlanan Arslanlı Bahçe, bugünden itibaren ziyarete açıldı.
09 Ocak 2019 Çarşamba
Osmanlı Saray Lezzetlerini Çinliler De Tadacak
Saray Mutfağı Haberleri - Uluslararası İpek Yolu Ticaret ve Kültür Derneği Çin Temsilcisi Ling Denk: 'İlk defa bu kadar lezzetli bir kurabiye yedim. Osmanlı kurabiyelerini Çin'de tadacaklar. Oraya da götüreceğiz, Çinliler de çok beğenecek' Şekerlemeci Arif Meriç: 'Osmanlı'dan gelen ürünlerimizin tadına baktılar çok da güzel buldular. İnşallah en kısa zamanda Çin'de fabrika kurup, İpek Yolu vesilesiyle her tarafı tatlandıracağız'
13 Ekim 2018 Cumartesi
Edirneli Arif Usta'dan Enflasyonla Topyekun Mücadeleye Destek
Saray Mutfağı Haberleri - Edirneli şekerlemeci Arif Meriç, Enflasyonla Topyekun Mücadele Programı kapsamında tüm şekerleme ürünlerinde yüzde 10 indirim yaptı Arif Meriç: 'Edirneli Arif usta olarak bütün ürünlerimde yüzde 10 indirme gidiyorum. Allah nasip ederse daha da iyiye giderse daha çok indirim yapacağım. Çünkü bizim başka vatanımız yok yalnız Türkiye'
09 Ekim 2018 Salı
Osmanlı'nın Mutfak Zenginliği Kayıt Altına Alınıyor
Saray Mutfağı Haberleri - Kuru meyvelerle pişen 'kuzu mutancana', yeşil elma suyuyla pişen 'tuffahiye', şerbetinde süt ve kaymak bulunan 'helvai hakaniyye' gibi az bilinen Osmalı mutfağının lezzetleri, İzmir Olgunlaştırma Enstitüsü'nün projesiyle kayıt altına alınarak gelecek nesillere aktarılacak Enstitü müdürü Şule Aydın: 'Sadece Türkiye’de değil dünyada Osmanlı mutfağını yaymak ve herkese tattırmak istiyoruz. Giysi kültürümüzü yurt dışına taşıyıp tanıttığımız gibi yemek kültürümüzü de taşımak istiyoruz. Çünkü Türk Mutfağı eşsiz'
21 Ağustos 2018 Salı
Badem Ezmesi Satışlarına Bayram Dopingi
Saray Mutfağı Haberleri - Osmanlı saray mutfağı tatlarının üretildiği Edirne'deki şekerlemecilerde bayram hareketliliği yaşanıyor Vatandaşlar, Ramazan Bayramı'nda misafirlerine ikram etmek için daha çok badem ezmesi satın alıyor Şekerlemeci Elif Taş: 'Edirne'de baklava yerine badem ezmesi tüketiliyor. Baklava Gaziantep, Şanlıurfa'ya has, bizim de badem ezmemiz ve Kavala kurabiyemiz bir numara'
13 Haziran 2018 Çarşamba
2. Bayezid Külliyesi'nin Mutfak Bölümü Müze Olacak
Saray Mutfağı Haberleri - TÜ Rektörü Prof. Dr. Tabakoğlu: '2. Bayezid Külliyesi'nde mutfak nasıldı ve burada ne gibi hizmetler verildi, oluşturulacak müzede sunulacak'
03 Mayıs 2018 Perşembe
Fatih'in Fethe Çıktığı Saray Ören Yeri Oluyor
Saray Mutfağı Haberleri - Fatih Sultan Mehmet'in İstanbul'u fethe çıktığı Edirne Sarayı'nın kalıntılarının bulunduğu alan ören yeri haline getirilecek İl Kültür ve Turizm Müdürü Hacıoğlu: 'Bu ören yeri içerisinde Mimar Sinan’ın yaptığı Adalet Kasrı, adalet manzumelerini içinde bulunduran bir müze olacak'.
17 Nisan 2018 Salı
Edirne Ufkunda Kızılın Bin Bir Tonu
Saray Mutfağı Haberleri - Edirne'de gün batımında seyri doyumsuz görüntüler ortaya çıkıyor.
31 Mart 2018 Cumartesi
Tunca Nehri'nin Yayılımı Sürüyor
Saray Mutfağı Haberleri - Nehrin debisinin yükselmesi nedeniyle taşkından etkilenen alanlar arttı.
28 Mart 2018 Çarşamba
DSİ Tıkanan Meriç Köprüsü'nün Gözlerini Temizledi
Saray Mutfağı Haberleri - Tunca Nehri'nin taşkın yaptığı Edirne'de, Meriç Nehri'nin geri tepmesini önlemek amacıyla DSİ tarafından köprülerde göz temizliği yapıldı.
27 Mart 2018 Salı
Tunca Nehri'nin Debisindeki Artış Sürüyor
Saray Mutfağı Haberleri - Geçen haftadan bu yana artan nehrin debisi, 270 metreküp/saniyeye yükseldi Tarihi Fatih Köprüsü, su seviyesindeki artış nedeniyle su altında kalma tehlikesiyle karşı karşıya bulunuyor.
27 Mart 2018 Salı
Bozdoğanlı Pideci Çift Katlı Pide Yaptı
Saray Mutfağı Haberleri - Aydın’ın Bozdoğan ilçesinden ekmek parası kazanmak için gurbete giden pideci ustası Akın Engin, Osmanlı mutvafığının vazgeçilmez lezzetlerinden olan Saray Pidesinin çift katlısını yaptı.
07 Ocak 2018 Pazar
Lezzetin Durağı Edirne
Saray Mutfağı Haberleri - İzmir Fuarcılık AŞ (İZFAŞ), Türkiye Seyahat Acentaları Birliği (TÜRSAB), Dokuz Eylül Üniversitesi (DEÜ) ve İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ) tarafından düzenlenen İzmir Gastronomi Turizm Kongresi’nde dünyanın önde gelen gastronomi, turizm uzmanları ve eğitimcileri bir araya geldi. Edirne Belediyesi’de kongre kapsamında düzenlenen fuarda kentin tüm lezzetleri tanıtıldı.
12 Aralık 2017 Salı
(Özel) Topkapı Sarayı'ndaki Tarihi İhya Yakından Görüntülendi
Saray Mutfağı Haberleri - Yaklaşık 220 milyon liralık proje bedeli ile tarihinin en kapsamlı restorasyonunu yaşayan Topkapı Sarayı’ndaki çalışmalar yakından görüntülendi. Topkapı Sarayı Müze Müdürü Ayşe Erdoğdu, “Restorasyonlarla birlikte sarayın en iyi şekilde teşhir edilmesi için uğraşıyoruz” dedi.
17 Kasım 2017 Cuma
Bursa'da Geçmişten Günümüze Aşure
Saray Mutfağı Haberleri - Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin şehre kazandırdığı Vakıf Kültürü Müzesi tarafından düzenlenen “Geçmişten günümüze aşurenin tarihi ve tarifi” konulu programa katılan ünlü şef Ömür Akkor, Osmanlı zamanında Anadolu’daki ve saraydaki aşure kültürünü anlattı.
30 Eylül 2017 Cumartesi
Sultanların En Çok Sevdiği Yemek 'Kavun Dolması'
Saray Mutfağı Haberleri - Osmanlı mutfağının unutulmuş yemekleri arasında yer alan kavun dolması tekrar gün yüzüne çıktı. Saray mutfağının unutulmaz lezzeti, Bodrum’da aşçılık yapan Gülşen Coşanöz tarafından yerli ve yabancı turistlerin beğenisine sunuluyor.
23 Ağustos 2017 Çarşamba
Osmanlı Saray Mutfağının Eşsiz Tatları Yaşatılıyor
Saray Mutfağı Haberleri - Aydın’ın Bozdoğan İlçesinden ekmek parası kazanmak için gurbete giden Şamtatlısı Ustası Akın Engin, 30 yıl önce yerleştiği İzmir’in Buca İlçesinde memleketinin en önemli lezzetleri arasında ilk sırada yer alan pidesini Osmanlı Saray Murfağı lezzeti ile yaşatmayı sürdürüyor.
28 Haziran 2017 Çarşamba
'Hünkarbeğendi'yle Japonlara Suşiyi Unutturdu
Saray Mutfağı Haberleri - Kastamonulu aşçı Mehmet Dikmen, Japonya'nın başkenti Tokyo'da açtığı, Japonya İmparatorluk Ailesi başta olmak üzere pek çok üst düzey müdavimi bulunan restoranında Osmanlı mutfağından örnekler sunuyor Dikmen: 'Restoranım Tokyo'nun en iyi 100 restoranı arasında 5'inci. Dünyaca ünlü suşinin ülkesinde Türkiye'yi başarıyla tanıtıyoruz. Bu yalnızca benim değil Türk mutfağının gururu' 'Japonlar, en çok hünkarbeğendi ve kuzu etiyle ızgara yemeklerini seviyor'
26 Kasım 2016 Cumartesi
İSMEK'te Yeni Eğitim Dönemi
Saray Mutfağı Haberleri - İSMEK'in 20162017 eğitim dönemi için, ilk üç günde 134 bin 560 kişi başvurdu Yeni dönemde 235 kurs merkezinde 540 branşta eğitim verilecek.
08 Eylül 2016 Perşembe
1
2
Saray Mutfağı Haberleri
Saray Mutfağı Video Haberleri
Saray Mutfağı Foto Galeri
Saray Mutfağı hakkında detaylı bilgi
SARAY MUTFAĞI
VİDEOLARI
'Meşhur Kavala kurabiyesi özüne döndü' - EDİRNE
12 Ocak 2019 Cumartesi
Fatih'in, Kanuni'nin sofrasından restoran menüsüne - EDİRNE
06 Aralık 2018 Perşembe
'Osmanlı Saray mutfağına bilimsel dokunuş' - EDİRNE
23 Ekim 2018 Salı
Osmanlı saray lezzetlerini Çinliler de tadacak - EDİRNE
13 Ekim 2018 Cumartesi
Saray-ı Cedide-i Amire'de kazılar yeniden başladı - EDİRNE
25 Eylül 2018 Salı
Edirne Sarayı kazıları yeniden başlıyor
28 Ağustos 2018 Salı
Osmanlı'nın mutfak zenginliği kayıt altına alınıyor - İZMİR
21 Ağustos 2018 Salı
Gastronomi Şehri ödülü alan Bolu'da yemekli kutlama
07 Ağustos 2018 Salı
Badem ezmesi satışlarına bayram dopingi - EDİRNE
13 Haziran 2018 Çarşamba
Asılları çalınan saray çinilerinin replikalarını yapıyorlar - EDİRNE
23 Mayıs 2018 Çarşamba
SARAY MUTFAĞI
FOTO GALERİ
