Avrupalilar Bu Lezzeti Çok Sevdi

Aydin’in cografi isaretli yöresel tarim ürünleri ile meshur Nazilli ilçesinde ev ekonomisine destek amaciyla dün tencerelerinde kaynattiklarini bugün ihraç eder duruma gelen girisimci kadinlardan Sevgül Batur, ürettigi 40 çesit reçelin yani sira son 7 yildir taze incirden elde ettigi cipslerle de marka olma yolunda hizla ilerliyor. Ilçeye bagli Dallica Mahallesi’nde bulunan isletmesinde 20’den fazla kadina da istihdam saglayan Batur, Avrupa ülkelerinin yani sira simdi de Amerika için incir cipsi üretiyor.

Ürünleri Avrupa, Japonya ve Amerika’da

Hedefinin büyük oldugunu ifade eden Batur, “Aydin’imizin güzel ürünlerini dünyada tatmayan kalmasin diye yurt disina da açildim. Ürünlerimiz Hollanda, Almanya ve Ispanya’da marketlere girdi. Amerika, Japonya, Irlanda gibi birçok ülkeden de siparis geliyor. Hedefim, devlet destegiyle isletmemi büyütüp, kendi ismim ve markam ile yurt disi pazarinda önemli bir marka haline gelebilmek” dedi.

Aydin’in en önemli marka degerleri arasinda yer alan incirin tazesinden elde ettikleri incir cipsinin çok begenildigini ve artan talepler üzerine hem ürün çesitliligini hem de üretimini artirdigini söyleyen Batur, “2015-2016 yilinda basladigimiz isimizi 2024 yilina kadar daha da büyüttük. Nazilli’mizin ve Aydin’imizin en kiymetli ürünleri arasinda yer alan incirimize daha fazla katma deger katmak için buna yogunlastik. Sabah erken saatlerde bahçelerden toplanarak isletmemize getirilen en kaliteli, en güzel, en taze incirleri tek tek elden geçirerek dilimleyip kurutmaya hazirliyoruz. Teraslarimizdaki günes görmeyen özel kurutma alanlarina serdigimiz incirler, kokusunu, aromasini yitirmeden 3 günde kuruyor. Güzel bir esinti altinda tamamen hijyenik kosullarda kuruttugumuz incir cipsleri, kisin caniniz incir çektiginde taze gibi yiyebileceginiz sekilde hazirlamis oluyoruz. Taze incirin hafif yumusakligi, kokusu ve aromasi gerçekten dalindan koparilmis gibi yiyebiliyorsunuz. O lezzetine doyulmayan inciri biz Türkiye’nin dört bir yanina gönderdigimiz gibi Avrupa’ya da gönderiyoruz. Son olarak bu sezonda Amerikalilar da taze incir cipsimizden tadacak. Incirimiz, Nazilli’ye getirdigi bereketi insallah gittigi her eve de götürür. Geleneksel tat, uluslararasi lezzet Nazilli’mizin incir cipsini muhakkak deneyin” seklinde konustu.