Ardahan'da Bal Sagimi Devam Ediyor

Ilkbaharda zengin floraya sahip 2 bin rakimin üzerindeki yayla ve daglara birakilan kovanlarda organik üretim yapilan Ardahan çiçek bali, kent ekonomisine büyük katki sagliyor. Mesakkatli bir ugrasin ardindan üretilen ve kendine özgü aromasiyla bilinen balin ilk sagimi yapildi. Dünyanin en önemli 4 irki arasinda yer alan Kafkas arisinin binden fazla bitki nektarindan topladigi "Ardahan çiçek bali" kalitesiyle de adindan söz ettiriyor. Türk Patent ve Marka Kurumunca cografi isaretle tescillenen Ardahan bali, 700-1000 TL arasinda alici buluyor.

"Cografi isaretli organik bal projesi"

Ardahan Aricilar Birligi Baskani Ilhan Evliyaoglu, Cografi Isaretli organik bal üretiminin baslayacagini söyledi.

Evliyaoglu, ’’ Tarim Bakanligi tarafindan yapilan organik bal üretimi projesi bu yil itibariyle hayata geçecek. Bu projeye 24 aricimiz müracaatta bulundu. Bu aricilarimiza, 10’ar kocan ve aricilik ekipman ve malzemeleri verilecek. 2025 yili itibariyle hem cografi isaretli organik bal üretimi yapilacak, hem de cografi isaretli bal üretimi yapilacak. Bu proje ile Ardahan ariciligini bir adim daha ileriye tasimis olacagiz" dedi.

Organik bal üretiminin diger bal üretiminden farkli oldugunu söyleyen Evliyaoglu, ’’Organik bal üretecek olan aricilar yerlesim biriminin disinda olacak. Üretilecek balin hijyen olmasi. Bu üreticiler organik sirketler tarafindan sürekli olarak denetlenecek. Uygun olan sirketle bu bali üretebilecek" dedi.