Üreticilerin Ceviz Hasadi Mesaisi Basladi
İçel’in Toroslar ilçesine bagli kirsal mahallelerinde ceviz hasadi basladi. Geleneksel yöntemlerle toplanan cevizler yesil kabugundan özenle ayrilip kurutulduktan sonra satisa sunulacak.
Sabah erken saatte ise baslayan üreticiler, olgunlasan Kaman cinsi cevizleri toplamaya basladi.
Bir yandan uzun çubuklar yardimiyla dallara vurmak suretiyle cevizler dökülürken, diger yandan yerden toplanan cevizler kovalar yardimiyla çuvallara dolduruldu. Hasat edilen cevizler bir süre dinlendirildikten sonra yesil kabuklarindan farkli yöntemlerle ayrilarak kurutulmaya birakiliyor. Uygun kivamda kurutulan cevizler daha sonra satis için hazir hale getiriliyor.
"Simdi hasat zamani geldi"
Köylülerden çiftçi Mustafa Ay, seftali yetistiriciligi yaptigini, alternatif ürün olarak da ceviz diktigini söyledi.
Kaman cinsi cevizde hasat zamaninin geldigini belirten Ay, bir yillik emeklerinin karsiligini almanin heyecanini yasadiklarini dile getirerek, "Bir yil boyunca cevizlerimizi güzelce ilaçladik, suladik, bakimini yaptik. Simdi hasat zamani geldi. Topladigimiz cevizlerin kabugunu soyup kuruttuktan sonra piyasaya sürecegiz. Kislik yiyecegimizi de hazirliyoruz. Fazlasini ihtiyaç üzere satacagiz" dedi.
Bahçesinde verimin normal oldugunu ifade eden Ay, çetnir cinsi cevizlerin hasadina ise 15-20 günlük süre oldugunu kaydetti.