Kestane Bali Sagimi Basladi

Düzceli aricilar, büyük emeklerle ürettikleri ve cografi isaret tescili almis olan Kestane Bali’nin sagimina yapmaya basladilar. Kestane bali, sadece lezzetiyle degil, sagliga olan faydalariyla da dikkat çekmektedir. Bu özel balin sagim isleminde, dolu petekler kovandan alinirken, arilara kis mevsiminde yetecek kadar bal birakiliyor. Sagimin ardindan, ballar paketlenerek sofralara sunulmak üzere hazir hale getiriliyor.

Düzce Kestane Bali, bölgemizde yetisen kestane agaçlarinin çiçeklerinden elde edilen monofloral bir baldir. Düzce’de, kovan basina 10 kilo kestane bali üretimi tahmin edilmekte olup, diger floralara yapilan gezgin aricilikla birlikte bu miktar kovan basina 20 kiloya kadar çikabilmekte.

Tarim ve Orman Müdürü Esra Uzun, önder ari yetistiricilerimizden Mücahit Kiliç’a ait arilikta kestane bali sagim islemini yerinde inceledi. Aricilarla kestane balinin sagim teknikleri, mevsim durumu ve verim artisi saglamanin yollari hakkinda bilgi alisverisinde bulundu.

Esra Uzun yaptigi açiklamada “Ilimizde birçok ari yetistiricisi tarafindan cografi isaretli kestane bali üretimi yapilmaktadir. Aricilarimiz oldukça güzel bir sezon geçirmektedir. Mevsim çok iyi geçti, özellikle bir aylik dönemde bölgemizde yagis çok az oldu ve nektar akimi oldukça güzeldi. Dolayisiyla aricilarimiz verimli bir sezon geçirdiler. Sofralarimizda saglikli ve kaliteli bal bulunmasi konusunda aricilarimizla is birligi halindeyiz" dedi.

Kestane balinin kivaminin ve aromasinin son derece güzel oldugunu vurgulayan Uzun; Düzce kestane balinin aranan bir bal oldugunu Il Müdürlügünün girisimiyle Cografi Isaret alip markalasmasini tamamladigini ve sektörü daha ileriye götürmek için gerekli çalismalarin ve desteklerin verilmeye devam edecegini belirtip aricilara hayirli ve bereketli bir sezon diledi.