Dededen Toruna Üç Kusak Dondurmaci
Balikesir’in Sindirgi ilçesinde yasayan 72 yasindaki Cemal Dizmen yarim asri askin süredir dededen miras kalan aile meslegi dondurmaciligi sürdürüyor. Dondurmaciliga Ulus Dagi’ndan getirilen karlarla dedesi tarafindan yüz yili askin bir süre önce basladigini açikladi.
Dondurmaciligin Ulus Dagi’ndan getirilen karlarla dedesi tarafindan yüz yili askin bir süre öncesinde basladigini belirten Dizmen, "Ulus Dagi’ndan eseklerle kar getirilip, çevirme, dövme dondurma yapiliyor. Tabi ben o zamanlari çok hatirlamiyorum. Bu böyle dededen babaya, babadan da bize miras kaldi. Ben anamdan dogdugumdan beri bu isin içindeyim. Yani makinelerle basladik, ben karla yapilani hayal meyal hatirliyorum. Fiçilarin, bakir kaplarin içerisinde olan bir dondurma. 40’li yillarda. O yildan bu yana kadar dedemin, babamin meslegini yürütüyoruz. Ben de bu mirasi ogluma ve torunlarima birakmayi düsünüyorum" dedi.