Otantik Ve Antika Lokanta

Dulkadiroglu ilçesi Dumlupinar Mahallesi’nde 29 yasindaki Fatmanur Sökmen, babasinin vefatindan sonra kalan lokantayi isletiyor. Sökmen, "Lokantada yillarin birikimi, emegi var. Selçuklu döneminden kalan degirmen taslari. Kurtulus Savasi’nda kullanilan silahlar. Eskiden kullanilan ütüler, dikis makineleri, akliniza gelebilecek her türlü geçmiste kullanilan esyalari burada görebilirsiniz" ifadesini kullandi.

Sökmen, "Dumlupinar Mahallesi’nde otantik bir restoranin isletmesini yapiyorum. Babamin vefatinin ardindan 4 yildir lokantayi ben isletiyorum. Burasi çok eski bir yer. Geçmisi 1985’e dayaniyor. Lokantanin mimarisi tamamen babama ait. Babam ’Bir tane masaya sini koydum. Baktim o masaya çok fazla ragbet var. Neden bunu fazlalastirmayayim’ demis ve masalara sinileri koymus. Sinileri koyduktan sonra da üzerlerine siritacak esyalar degil de tamamlayici esyalar koymus. Bakirdan tuzluklar, bakirdan tabaklar, bardaklar. Sunumu bu sekilde yapmaya gayret ettik" dedi.

Lokantaya gelen insanlarin huzur bulduguna dikkat çeken Sökmen, söyle devam etti:

"Lokantaya gelenler geçmise gidiyorlar. Ambiyansi çok degisik bir yer. Buraya çok begenerek geliyorlar. Bu tabi bizi gururlandiriyor çok mutlu ediyor."

Müsterilerden Elif Sahan ise, "Lokantaya sadece fotograf çektirmek için gelenler de oluyor. Nezih, hos, tarih kokan bir mekan. Bir defa gelseniz bir daha gelmek isteyeceksiniz. Burada mekanda tarihi esyalar çok fazla. Sizleri de buraya bekliyoruz. Dumlupinar Mahallesi’nde böyle güzel bir mekanin olmasi bizlerin en sevdigi ortam. Fotograf çekmek ve çektirmek için ise harika bir ortam" ifadesini kullandi.