Kasaplarin Kiyma Mesaisi Basladi

Elazig’da bayramda kestirdikleri kurbanliklari ya da dagitilan kurban etlerini uzman ellerde pirzola, bonfile ya da kiyma olarak hazirlatmak isteyen vatandaslar kasaplarin yolunu tuttu. Kasaplar, Kurban Bayrami için dolaplarindaki etleri bosaltarak müsterilerin taleplerine cevap vermeye basladi.

Evlerinde makinesi olmayan ve kurbanlik etlerini kiyma olarak degerlendirmek isteyenler kasap dükkanlarinda yogunluk olusturdu. Bazi vatandaslar birkaç kilo et getirirken, bazilarinin onlarca kilo eti makinede çektirdigi görüldü.

Yeni Mahalle’deki mahalle kasabi Murat Kirgiz, ’’Geçen seneye göre bu sene artis var. Çünkü küçük bas hayvan hisse fiyatlari ile büyük bas fiyatlarina yakin oldugu için bu sene biraz artis var. Gelen müsteri kusbasi, kiyma ve biftek istiyor. Bir tam danayi her türlü degerlendirmek istiyorlar. Görüldügü üzere sabahtan beri yogun bir sekilde çalisiyoruz. Biz normalde de çok yogunuz. Ancak Kurban Bayrami’ndan dolayi sabah saat 06:30’da mesaiye basliyoruz, gece 23:30’a kadar mesai devam ediyor” dedi.

Sirada bekleyen vatandaslardan Mustafa Can, ’’Öncelikle tüm Islam aleminin bayrami mübarek olsun. Kemikli et ve kiyma dograyip götürecegiz. Kurbanimizi kestik, gereken yerlere dagittik kalani da evimize götürecek sekilde buraya getirdik. Kasaplarda yogunluk var. Sag olsunlar islerimizi görüyorlar” diye konustu.

Kasaba babasiyla birlikte etlerini çektirmeye gelen 10 yasindaki Yusuf Mert Sari ise "Kurban Bayrami’ndayiz. Babam ile beraber kiyma çektirmeye geldik. Herkesin bayramini kutluyorum. Gazze’deki çocuklarin da bayramini kutluyorum. Allah, onlara yardim etsin” seklinde konustu.