Oltu'da Gastronomi Zirvesi

Atatürk Üniversitesi Turizm Fakültesi ve Oltu Meslek Yüksekokulu isbirligiyle Oltu Meslek Yüksekokulunda “Ilçeler Gastronomi Envanteri Çalistayi III (Oltu- Narman- Olur-Senkaya)” çalistayi düzenlendi.

Çalistay yogun bir katilim ile gerçeklestirildi.

Çalistayda ilgili ilçelerde yer alan yöresel yemekler, yöresel ürünler, yenilebilir yabani bitkiler ve yenilebilir mantarlar, yerel üreticiler, çiftlikler, kadin üreticiler ve emekleri, ilçelerde üretilen tarim ve gida ürünleri, ilçelere özgü unutulmus ürünler, kaybolan degerler ve pazarlanabilir ürünler hakkinda bilgiler dile getirildi.

Katilimcilarin görüs ve önerilerinin alinmasi ile çalistay tamamlandi.

Oltu Meslek Yüksek Okulunda gerçeklestirilen çalistaya; Prof. Dr. Gökalp Nuri Selçuk ve Doç. Dr. Neslihan Serçeoglu baskanlik etti. Düzenleme kurulunda ise; Doç. Dr. Fikret Dogru, Doç. Dr. Cihat Özdemir, Doç. Dr. Mehmet Sinan Basar, Doç. Dr. Nilgün Sanalan Bilici, Dr. Ögr. Üyesi Fatma Merve Kusoglu, Dr. Ögr. Üyesi Serap Açik, Ars. Gör. Kezban Selçuk Ars. Gör. Ibrahim Güney, Ars. Gör. Dr. Yunus Zozik, Ögr. Gör. Efsun Ersoy, Ögr. Gör. Emrah Korkutan, Ögr. Gör. Ferdi Ayaz, Ögr. Gör. Filiz Koçak, Ögr. Gör. Hakan Has, Ögr. Gör. Kadir Oksas, Ögr. Gör. Pinar Mezararkali, Ögr. Gör. Sait Tasçi, Ögr. Gör. Yusuf Kalin ve Sehir Tanitim uzmani Canan Simsek ile Oltu, Olur, Narman ve Senkaya ilçelerinden vatandaslar katildi.