Iskilip Dolmasi Mengen'de Tanitildi
Bolu Abant Izzet Baysal Üniversitesi (BAIBÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatlari Bölümü, Türk Mutfagi Haftasi kapsaminda anlamli bir etkinlige ev sahipligi yapti. 3’üncü sinif ögrencisi Tugçe Koçak, Iskilip’in cografi isaretli yemegi olan Iskilip dolmasini tanitti.
Mengen’in asçilar diyari olarak bilindigi ve gastronomi dünyasinda büyük bir öneme sahip oldugu bu etkinlikte, Iskilip dolmasinin tanitilmasi büyük ilgi gördü. Etkinlik boyunca, misafirlere Iskilip dolmasinin yapilisi ve tarihi hakkinda bilgiler verildi.
Bu lezzetli yemegin hazirlanis sürecini ve sunumunu içeren videolar, etkinligin en çok ilgi çeken anlarindan biri oldu.
Tugçe Koçak, Iskilip dolmasinin tanitimiyla ilgili düsüncelerini paylasirken, "Böyle önemli bir günde, yöremizin özel lezzetini tanitmaktan gurur duydum. Iskilip dolmasinin daha genis kitlelere ulasmasini ve taninmasini sagladigimiz için mutluyum" dedi.
Bu etkinlik, Türk mutfaginin zenginliklerini ve yöresel lezzetlerini tanitmak için büyük bir firsat sundu. Iskilip dolmasinin yani sira, birçok farkli yöresel lezzet de etkinlikte sergilendi ve misafirlerin begenisine sunuldu.
Etkinligin sonunda, katilimcilara Türk mutfaginin çesitliligini ve zenginligini kesfetme firsati sunan organizasyon için tesekkür edildi. Bu tür etkinliklerin, Türk mutfaginin dünya çapinda taninmasina katkida bulunacagi vurgulandi.