Ercis ilçesinde baharla birlikte bölgenin birçok yerinde yetisen ve nefis bir tada sahip olan kenger bitkisi yogun ilgi görüyor. Yaklasik iki ay boyunca bulunabilen ve saglik açisindan da faydalari saymakla bitmeyen kenger bitkisi, çogu dar gelirli ailenin de geçim kaynagi oldu. Bölgede genellikle yöresel yemeklerde kullanilan kenger bitkisini toplamaya gelen Metin Kiliç, “Ilkbaharin gelmesiyle birlikte daglarimizda dogal ortamlarda yetisen kenger bitkisini toplamaya geliyoruz. Kenger bitkisini toplayarak yemegini ve tursusunu yapip yiyoruz. Insanlarin buraya gelip bu güzellikleri görüp ve bu bitkiyle tanismasini isteriz” dedi.
