OLIVER Erasmus Projesi Toplantisi Gerçeklestirildi

AB tarafindan desteklenen projenin toplantisina, ÇOMÜ Rektörü Prof. Dr. R. Cüneyt Erenoglu, Lisansüstü Egitim Enstitüsü Müdürü Proje Koordinatörü Prof. Dr. Ahmet Evren Erginal, Ezine Gida Ihtisas Organize Sanayi Bölge Müdürü Alper Altinok, Ziraat Fakültesi Dekani Prof. Dr. Murat Seker, Prof. Dr. Yasemin Kavdir, STK Temsilcileri, akademisyenler ve ögrenciler katildi.

Program, Prof. Dr. Ahmet Evren Erginal, “OLIVER Egitimleri, Ölçme, Degerlendirme ve Istatiksel Analiz”, Ezine Gida Ihtisas Organize Sanayi Bölge Müdürü Alper Altinok “Çanakkale’de Zeytin Yetistiriciligi ve Gelecek Projeler”, ÇOMÜ Rektörü Prof. Dr. R. Cüneyt Erenoglu “OLIVER Projesi ve ÇOMÜ-Sanayi Is Birliginde Yeni Hedefler” konulu açilis konusmalari ile basladi.

Proje Koordinatörü Prof. Dr. Ahmet Evren Erginal, projenin kaliteli zeytin ve zeytinyagi üretiminde dikkat edilmesi gereken hususlara dikkat çektiginin altini çizerek, “Sadece bilimsel arastirmalarla degil yöremizin sorunlariyla da ilgilenmeye devam ediyoruz” diyerek sözlerini söyle sürdürdü:

“Projemiz ayni zamanda üniversite- sanayi is birligine öncelik vermektedir. Bu proje ile bir zeytin fidaninin topraga dikimi, dikim öncesinde topragin bakimi, sulanmasi ve gerekli bütün bakimlarin yapilmasi amaçlaniyor. Projenin son asamasinda ise pazarlama stratejisi konusunda yapilmasi gerekenlerle ilgili bilgiler aktarilacak.”

Ezine Gida Ihtisas Organize Sanayi Bölge Müdürü Alper Altinok ise, üniversite sanayi isbirligine önem verdiklerini ve ögrencileri sanayi ile bulusturmak istediklerini dile getirerek, “Ülkemiz zeytin bakimindan oldukça önemli bir konuma sahip ve ülkemizde ise Çanakkale önemli bir konumda. Ama bizler Ispanya vb. ülkelere göre pazarlamada iyi degiliz. Bu nedenle bu proje bizlere eksiklerimizi göstermede de yardimci oldu. Pazarlama konusunda iyi olmama sebeplerimizden biri markalasma konusunda olan eksiklerimiz. Bu eksikliklerin giderilmesi adina elimizden geleni yapacagiz. Çanakkale’de tesislerimiz ve fabrikalarimiz mevcut. Bu noktada üniversite- sanayi is birligine önem veriyor ve ögrencilerimizi sanayiyle bulusturmak istiyoruz” Diye konustu.

Altinok, proje çalismalarina devam edeceklerini sözlerine ekledi.

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. R. Cüneyt Erenoglu, OLIVER Erasmus Projesinin Avrupa Birligi Erasmus+ Programi kapsaminda desteklendigini ve Türkiye’nin zeytin sektörünün gelecegi açisindan kritik bir rol üstlendigini vurgulayarak sözlerine söyle devam etti:

“Hepimizin bildigi gibi, zeytin agaci Anadolu topraklarinda dogmus, Akdeniz havzasina yayilmis ve tarih boyunca birçok medeniyetin ekonomisini, beslenme aliskanliklarini ve kültürünü derinden etkilemistir. Anadolu topraklarinda dogan zeytin üretiminde son yillarda kayda deger bir artis saglanmis zeytin üretimi bu artisla öne çikarak bu alanda daha da ileriye gitme potansiyeli oldugunu göstermistir. Ancak zeytin üretiminde karsilasilan bazi önemli sorunlar da bulunmaktadir. Bu sorunlar arasinda geleneksel üretim yöntemlerinin verimliligi, genç neslin bu üretim seklinin mirasini devralmasi ve ürün kalitesiyle ilgili konular yer almaktadir. OLIVER projesi iste tam da bu sorunlara çözüm bulmayi hedeflemektedir. Bu proje kapsaminda, farkli üretim yöntemlerinin kesfedilmesi, genç girisimcilerin ve küçük ölçekli üreticilerin desteklenmesi, ürün kalitesinin artirilmasi ve pazarlama stratejilerinin gelistirilmesi gibi konularda çalismalar yürütülecektir. Bu çalismalarin sonucunda zeytin üreticilerinin gelir seviyesi yükselecek, kirsal kalkinma saglanacak ve göç önlenecektir. OLIVER projesinin en önemli yanlarindan biri de üniversite ve sanayi isbirligini tesvik etmesidir. Bu isbirligi sayesinde, geleneksel bilgi birikimi ile modern teknoloji ve inovasyon bir araya getirilerek sürdürülebilir bir zeytin üretim sistemi olusturulmasi amaçlanmaktadir. Sevgili ögrenciler, sizler bu sürecin en önemli aktörlerinden birisiniz. Sizlerin zeytin sektörüne olan ilginiz ve bu alanda alacaginiz egitimler, gelecegin daha verimli ve kaliteli zeytin üretimini sekillendirecek. Bu proje sayesinde sizler de bilgi birikiminizi ve tecrübenizi gelistirme firsati bulacaksiniz. OLIVER projesi zeytin sektörümüzün gelecegi için büyük bir adim niteligindedir. Bu proje ile birlikte zeytin mirasimizi koruyarak, gelecek nesillere daha güçlü bir sektör birakmayi hedefliyoruz. Hep birlikte bu hedefe ulasmak için var gücümüzle çalismaliyiz.”

Açilis konusmalari ardindan katilimcilar, “Zeytin Okuryazarligi Hakkinda Ne Biliyorsunuz?” konulu çevrimiçi bir ankete katildi.

Anket uygulamalari ardindan Prof. Dr. Murat Seker “Kaliteli Zeytinyaginin Baslica Zorluklari”, Prof. Dr. Yasemin Kavdir “Zeytin Atiklarinin Kullanimi” baslikli sunumlarini gerçeklestirdi.