Oruç Ile Elde Edilen Kazanimlar Iftarda Kaybedilmemeli

Bir aylik oruç döneminde bireyin normal beslenme aliskanliklari ve yasam biçiminde bazi degisiklikler olustuguna dikkat çeken Diyetisyen Irmak, “Yiyecek, içecek seçiminde degisikler, yeme zamanindaki degisim, uyku düzeni gibi birçok faktör etkilenir. Oruç tutulan süre günde iki ögün beslenmeye denk gelir. Ögün sayisi azalmasi ve açlik sürecinin yaklasik 13 saat sürmesi ile birlikte besin alimi ve sivi alimi azalmasina bagli olarak metabolizma hizinda yavaslama görülebilir” dedi.

Oruç tutmanin vücudun bir yil boyunca ihmal ettigi sagligi geri kazanmasi için firsat olabilecegine deginen Irmak, “Kan sekeri düzeyinde ve kan insülin düzeyinde düsmenin yani sira insülin direnci azalir. Metabolizma yag yakimina girer önce kandaki yaglar sonra basta karacigerde birikmis yaglari enerji olarak kullanmaya baslar. Kan trigliserit ve LDL seviyeleri düser. Karaciger yaglanmasi azalir. Enflamasyon baskilanir. Bagisiklik sistemi güçlenir. Saglikli kilo verilebilir. Gün içinde alkol ve sigara alinmamasi nedeniyle önemli kazanimlar elde edilir” seklinde konustu.

Besinleri yavas tüketin

Oruç ile elde edilen olumlu kazanimlari iftar sirasinda kaybedilmemesi için dikkat edilmesi gerekenleri siralayan Irmak, “Vücudumuzun ihtiyaç duydugu besin ögelerini dengeli bir sekilde almamiz gerekiyor. Iftarda bir an önce doyma istegi ile bos mideye bir anda yüklenilirse sindirim zorluklarina ve kan sekeri yükselmesine yol açabilir. Mide eksimesi, mide yanmasi, bulanti, kabizlik gibi saglik sorunlari yasamamak için yavas yavas azar azar besinler tüketilmelidir. Orucu en çok ihtiyacimiz olan su ile açmaliyiz. Su içmek gün içinde kaybetmis oldugumuz suyu yerine koyar koyulasmis kani sulandirmis oluruz. Yemek öncesinde su içmek ayni zamanda asiri yemenin de önüne geçer” diye konustu.

Sahurda hafif ögünleri tercih edin

Sahura mutlaka kalkilmasi gerektiginin altini çizen Irmak, “Sahurda tek su içilip yatilmamalidir. Bu durumda ögünler arasindaki süre daha çok uzadigindan açlik süresi artmaktadir. Buna bagli olarak daha erken kan sekeri düsüsleri yasanmasi ve günün verimsiz geçmesine neden olmaktadir. Sahur agir yemeklerden olusmamalidir çünkü metabolizma hizi düstügü için besinlerin yaga dönüsme hizi ve kilo alma riski artmaktadir. Sahurda süt, yogurt, peynir, yumurta gibi besinlerden olusan hafif bir kahvalti ya da çorba, sebze veya zeytinyagli yemeklerden olusan hazmi kolay ögünler tercih edilmelidir” ifadelerini kullandi.