Kuzugöbeginde Sezon Erken Basladi
Denizli’de halk arasinda ’kuzugöbegi’ olarak bilinen mantar türü, havalarin sicak gitmesi ve geçtigimiz hafta görünen bahar yagislarinin ardindan bu yil önceki senelere göre daha erken bir dönemde yüzünü gösterdi.
Her yil bahar aylarinda, özellikle mese ve çam ormanlarinda yetisen kuzugöbegi mantari, bu yil mevsim normallerinin üzerinde seyreden hava sicakliklari ve son dönemde düsen bahar yagmurlari sonucunda dogada daha erken görülmeye baslandi. Özellikle yagislar sonrasi daha sik rastlanilan kuzugöbegi mantari, taze olarak tüketilebildigi gibi kurutularak da tüketilebiliyor. Kuzugöbegini toplayabilmek için seferber olan vatandaslar, gün içerisinde saatlerce devam eden bir mesai içerisinde yer aliyor. Vatandaslarin yogun ilgi gösterdigi kuzugöbegi, yurt disina da ihraç ediliyor.
Buldan’da çam agaçlarinin yogun oldugu ormanlik bölgelerde kendiliginden yetisen ve doganin bir hediyesi olduguna inanilan kuzugöbeginin ayri bir lezzeti oldugunu dile getiren lise ögrencisi Ali Sahin, “Derslerimden arta kalan zamanda dogada vakit geçirmeyi çok seviyorum. Çocuk yaslardan itibaren kendimin belirledigi ormanlik alanda kuzugöbegi topluyorum. Bu yil kuzugöbegi hem erken görülmeye basladi hem de oldukça iri. Genellikle çam agaçlarinin altinda ve çalilik yerlerde yetisiyor. Yemesi çok keyifli ve kendiliginden yetistigi için sifali oldugu söyleniyor” dedi.