Van’da, on bir ayin sultani mübarek Ramazan ayinin baslamasiyla birlikte sofralarin vazgeçilmezi olan Ramazan pidesi için vatandaslar firinlarin önünde uzun kuyruklar olusturdu. Firincilarin uzun ve yorucu mesaisi, müsterilerin de tatli telasi sonrasinda evlere ulasan Ramazan pideleri, iftar vaktinde yemeklerin ayrilmaz parçasi oluyor. Odun atesiyle yakilan tas firinlarda istege göre üzerine yumurta sarisi sürülen, bir miktar susam ve çörek otu da serpilen pideler, ortalama 4-5 dakikada pisiyor. Uzun pide kuyruklarini beklemek istemeyen kimi vatandas ise ekmek ve daha önceden çikmis pideleri almayi tercih etti.
Pide alabilmek için siraya giren vatandaslar, “Pidenin hem hazmi kolay hem de kitir kitir oldugu için daha çok tercih ediliyor. Ayrica Ramazan ayinda yapilan pide daha güzel oluyor” dediler.
