2023 yilinin Kasim ayinda ekimi gerçeklestirilen salep ürününün mayis ayinda hasat yapilmasi bekleniyor. Salep yetistiriciligi hakkinda bilgi veren Ihsaniye Ilçe Tarim ve Orman Müdürü Yasin Sen “Çiftçilerimizin arazilerinden elde ettigi geliri arttirmak, yeni bir gelir elde etmesini saglamak ve endemik bir bitki olan salep orkidesinin gelismesini saglamak için ilçemizde salep demonstrasyonu kurduk. Bu demonstrasyonda fide ve yumru kullanip hangisinin iklim ve topraklarimiz için daha uygun oldugunu belirlemek istedik. Endemik bitki türü oldugu için dogadan toplanmasi yasak olan salep orkidesinin üretimi, Tarim ve Orman Bakanligindan verilen özel izinle yapilabilmektedir. Salebin tesis dönemi ortalama 3 yildir. Salep bitkileri genelde taban arazilerde yetistirilmektedir. Metrekareye yaklasik 200 yumru dikilmektedir. Nisan-Mayis aylarinda çiçeklenme basladiginda bir ay içerisinde her salep orkidesi için elle hasat yapilmaktadir. Hasat sonrasi tohumluga ayrilan yumrular hemen geri dikilmektedir. Hasat zamani tahribat olmamasi için sirali ve her sira arasi bosluk birakilarak dikim yapilmaktadir” dedi.
