Bu Gazozcu Ziyaretçilerini Çocukluguna Götürüyor

Çankiri’da yasayan Aybars Sentürk, hem yerli gazozu desteklemek hem de memleket ve çocukluk özlemi çekenler için farkli illerde üretilen yerli gazozlari Çankiri’da bir araya getirdi., Yüzlerce çesit gazozu yaklasik 20 metrekarelik dükkaninda sergileyen Sentürk, 70 yil önce üretilen gazozlari bile dükkaninda sergiliyor. 120 çeside yakin gazoz bulundurdugunu belirten Sentürk, dükkani ziyaret eden vatandaslarin hem çocukken içtigi gazozlari hem de memleketlerinin meshur gazozlarini bulabildigini ifade etti.



“Müsteri bizi ararken ’tarihi gazozcu’ diye ariyor"

Pandemi sonrasinda Türkiye’de gazoz üretiminin büyük oranda azaldigini ifade eden Sentürk, “Türkiye’de üretimi devam eden yerli gazozlari burada bir araya getiriyoruz. Özellikle yaz sezonunda 120 çesit gazoza kadar çikiyor. Pandemi öncesi 360’in üzerinde yerel marka gazozlar üretiliyordu. Pandeminin etkisiyle maalesef bazi firmalar kapatmak zorunda kaldi. Biz de hala üretimi devam eden yerel gazozlari burada bir araya getirip müsterilerin begenisine sunuyoruz. Ayni zamanda nostalji ile de süsleyip insanlari mutlu etmeye çalisiyoruz. Yaklasik 3 yillik bir hizmetimiz var ama müsteri bizi ararken ’tarihi gazozcu’ diye ariyor. Bu da bizi çok mutlu ediyor. Burada çok farkli atmosfer var. Insanlar burada gerçekten mutlu oluyor. Yasli insanlar çocuklugunun gazozunu bulabiliyor, gençler ise sosyal medyada fotograflar paylasiyor. Ben buraya gazoz getirmeden önce mutlaka tarihini ve içerigini arastiriyorum. Müsterim bana gazozun içerigini sordugunda üretim tarihi, üretim yeri, aromasi hepsine hakim oldugum için yardimci oluyorum” dedi.



“Ticaret gözü ile bakmiyorum"

Yaptigi isi ticaret için yapmadigini belirten Sentürk, “Kendi içmedigim gazozu buraya getirmiyorum. Müsterilerimiz de bu yönümüzü begeniyorlar. 1950’li yillardan bu yana kesintisiz üretime devam eden gazozlar var. Bu gazoz isi bende bir tutkuya dönüstü. Sadece ticaret gözüyle bakmiyorum burada mutlu oluyorum. Çocuklarima ve yegenlerime sürekli ‘siz burayi devam ettireceksiniz’ diyorum. Mutlaka buranin devam etmesini istiyorum. Allah ömür verdigi sürece meslegime devam edecegim” diye konustu.