Gida Atiklarindan Gübre

Özkar Özel Egitim Uygulama Okulu’nda resim ögretmeni olarak görev yapan Gülay Çelen, ögrencisi ile beraber gida atiklarini dönüstürmek için proje olusturdu. Bokashi Kompost adini verdikleri projede gida atiklarini kullanan Gülay ögretmen, bu siviyi saksilarda kullanarak çiçeklerin gelisimini sagliyor.

Proje hakkinda bilgiler veren Resim Ögretmeni Gülay Çelen, “Kizimizla beraber Bokashi Kompost projesini gelistirdik. Bokashi Japonca’da organik madde demek. Bizler mutfaklarimizda kullanilan organik maddeleri ve gida atiklarini kompost kovasina koyuyoruz ve üzerine tamamen yararli mikro organizmalardan olusmus sivimizi koyuyoruz. Bu sivimiz pirinç, su, süt ve pekmezden olusmaktadir. Bu sivimizi atiklarin üzerine sikiyoruz ve kapagimizi kapatiyoruz. 1-2 gün sonra kovamiz sayesinde altindaki musluktan sivi gübre almaya basliyoruz. Bu sivi gübreyi sulandirip saksilarimiza, çiçeklerimizde gübre olarak kullaniyoruz. Kovamiz tamamen dolduktan sonra iki gün karanlikta beklettikten sonra bu gida atiklarimizi topraga gömüyoruz. Yararli mikroorganizmalar sayesinde bu atiklarin hücre zari parçalandigi için kisa sürede kati gübreye dönüsüyor. Bu kati gübrenin de topragi iyilestirme özelligi vardir" ifadelerini kullandi.