Istanbul'da Gaziantep Rüzgari

Istanbul Tüyap Kongre ve Fuar Merkezi’nde, 44 ülkeden bin 500’e yakin yerli ve yabanci firmanin katilimiyla gerçeklestirilen fuarda, Gaziantep’in geleneksel lezzetleri ve cografi isaretli ürünlerinin sergilendigi GTB standi, yerli ve yabanci ziyaretçilerin büyük ilgisini topladi. Gaziantep Ticaret Borsasi, UNESCO Gastronomi Kenti Gaziantep’in cografi isaretli ürünlerinin tanitimina yönelik sürdürdügü çalismalara devam ediyor. Son olarak, Istanbul Tüyap Kongre ve Fuar Merkezi’nde 6 Eylül’de açilan Uluslararasi Gida Ürünleri ve Teknolojileri Fuari’nda stant açan GTB, burada kentin cografi isaretli ürünlerini tanitmaya yönelik etkinlikler düzenledi.

Cografi isaret tescilleri GTB tarafindan alinan ve aralarinda Antep Lahmacunu, Antep Köy Kahkesi, Antep Meyan Serbeti, Antep Peyniri ve Antep Kuruluk Patlicani gibi sehre özel 23 ürünün sergilendigi stant, fuarda büyük ilgi topladi.

Gaziantep Ticaret Borsasi Meclis Baskani Ahmet Tiryakioglu, Yönetim Kurulu Baskani Mehmet Akinci ve GTB Meclis Üyeleri, TÜYAP Fuar merkezinde incelemelerde bulunarak, borsa standinda yerli ve yabanci katilimcilarla bir araya geldiler.

Gaziantep’in gastronomi kimligi ve cografi isaretli ürünleri hakkinda katilimcilara bilgiler aktaran GTB Yönetim Kurulu Baskani Mehmet Akinci, binlerce yillik köklü bir geçmise sahip olan Gaziantep’in zengin bir mutfak kültürüne sahip oldugunu ifade etti.

Gaziantep’in cografi isaretli ürünler açisindan Türkiye’ye rol model olusturduguna isaret eden Akinci, ‘Gaziantep toplam 102 cografi isaretli ürünle Türkiye’de bu alanda ilk sirada yer almakta. Bu sayinin ilerleyen yillarda daha da artacagina inaniyoruz. Tescilli ürünlerimizi, sehrimizin unutulmamasi, kaybolmamasi gereken özel degerleri olarak görüyoruz. Bu düsüncede bu degerleri korumak ve yasatmanin en dogru yolunu ise cografi isaret tescil çalismalarindan geçtigine inaniyoruz. Borsa olarak su ana kadar sehrimize 23 tescilli ürün kazandirdik, üç ürünümüz için ise resmi basvurumuzu yaptik. Tescil çalismalarindaki temel amacimiz bu ürünlerimizi korumak, onlara katma deger saglamak ve geleneksel hazirlanis biçimleriyle gelecege tasimak” diye konustu.

GTB Meclis Üyeleriyle TÜYAP Fuar Merkezinde firma ziyaretlerine katilan GTB Meclis Baskani Ahmet Tiryakioglu da, meclis üyelerine Türkiye Ihracatçilar Meclisi (TIM) Hububat Bakliyat Yagli Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu ve bünyesinde bulunan Ihracatçi Birlikleri ile diger gida sektörü paydaslarinin güç birliginden olusan “Türkiye Gida Platformu” hakkinda bilgiler verdi.

Tiryakioglu, Türkiye Gida Platformu’nun, Uluslararasi Gida Ürünleri Teknolojileri Fuari WorldFood Istanbul’un uluslararasi alanda etkin fuarlardan biri olmasi hedefiyle birlikte hareket ettigini söyledi.