Adana'da 'Menengiç' Hasadi Basladi

Feke ve Kozan’da hasadina baslanan menegiçte bu yil verim köylünün yüzünü güldürdü. Geçmis yillara oranla bu yil daha verimli oldugu ifade edilen menengiç agaçlarindan tek tek toplanan ürünler kahve ve çerezlik ayrilarak bin bir emekle toplaniyor.

Toros Dagi eteklerinden Anadolu’ya lezzetin yayildigini kaydeden Seher Solmusgül, “Köyümüz bin 500 rakimda. Dogadan gelen sifali bitkilerden biri menengiç. Anadolu’ya hem çerez, hem de kahve olarak sunuluyor. Burada çok fazla agaçta menengiç var. Her gün topluyoruz. Herkesin bahçesinde agaçlarin büyüklügüne ve alanina göre hasat süresi degisiyor. Biz 15 kilogram kadar hasat ediyoruz. Yesil ve kirmizi olarak ayriliyor. Yesiller yikandiktan sonra kurumaya birakiliyor. Yesili kahve ve çerez oluyor. Kirmizisi büyük bas hayvanlarin yemlerinde kullaniliyor. Kilosu 50 TL’den basliyor 80 TL’ye kadar çikiyor. Buradan hasat sonrasi Anadolu’ya uzanan bir lezzet” dedi.

Kozan Belediyesi Sosyal Tesisler Müdürü Burak Kamali, “Kozan kalesi ve menengiç kahvesi bütünlesiyor. Burada bu ürünleri topluyoruz ve kahve haline getiriyoruz. Kozan Kalesi eteklerinde lezzetli bir sunum oluyor ve ilçemizde yerli yabanci turistlerimize bu lezzeti sunuyoruz” diye konustu.