2 Bin 500 Metre Rakimda Sahiplendirilen Kovanlardaki Ballar Hasat Edildi
Konya’nin Bozkir ilçesine bagli 2 bin 500 rakimli yaylalarda ailesiyle birlikte aricilik faaliyeti gerçeklestiren Ibrahim Tontul, sahiplendirdigi ari kovanlari sahipleriyle beraber bal hasadi gerçeklestirdi.
Yaylalarda son açan vargit çiçeklerinden de arilarin polen topladigini belirten Tontul, “Biraz polen tedarik ettikten sonra ariligimizi buradan indirecegiz” dedi.
Tontul, hayata geçirdigi sahiplendirme sistemiyle kovan sahiplenen müsterilerini ister telefon kaydiyla, isterlerse de kendileri 2 bin 500 rakimli yaylalardaki ariliklarda misafir olarak bal hasadinin gerçeklestirilmesine ortak ediyor. Bal hasadi için Antalya’dan gelen Ali Saldiran, “Her sene Bozkir’in zirvelerine geliyoruz, burada balci Tontul ailesinden sahiplendigimiz kara kovan balini hasat ediyoruz. Ibrahim agabey o kadar emin ki, isine güveniyor ki bizi buraya çagiriyor. Bal sahipleri yani kovani sahiplenen kisiler ve aileler buraya geliyor, kendi arilarini burada görüp hasat edip buradan alip gidiyor. Benim de bugün balim gayet güzel çikti. Sahiplendigim kovanin balini hasat ettik, güzel bir kara kovan bali çikti” dedi.
Sahiplendirme misafiri Ömer Dogan da, yaklasik 12 yildir ailesinin bal ve bal ürünlerini buradan temin ettigini anlatarak, "Ibrahim Tontul, 2 yil önce yeni bir proje baslattigini, ari sahiplendirme yöntemi ile bizlerin de bu ise katkisi olabilecegini ve en azindan bal üretim ve hasat islemine sahit olabilecegimizi söyledi.
Bal tüketim sürecinde hasada dahil olursak ne yedigimizi bilmemiz ve görmemiz gerektigi hususunda bizi bilgilendirdi. Geçen yil güzel verim ve güzel lezzet aldik. Aricilikta da güzel hatiralar paylastik ve bugün de o günlerden biri. Su an insandan uzak, dogal ortam o kadar güzel ki, buraya gelmek bile büyük bir mesakkat” ifadelerini kullandi.
Arici Ibrahim Tontul ise, “Bugün 2 tane kovani olan arkadasimiz geldi. Misafirlerimizin sahiplenmis olduklari kovanlari açtigimizda birinde çok güzel ve bu sezona göre beklemedigimiz bir bal oldu gerçekten. Öbüründe de kara kovan ana arisini kaybetmis. Normal sartlarda ana arinin kaybedilmesinin önüne geçebilir ama biz bu kovanlari çok açip ugrasmadigimiz için tamamen dogal yetistirmek için ortalama 3,5 aydir falan o kovani hiç açmadik. Bu kovani bugün açtigimizda da o yüzden hiç bal çikmadi. Yapacak bir sey yok, bizim elimizde olan bir sey degil. Bu risk en dogal bala ulasmak için göze alinmasi gereken bir risk. Bizim yaylalarin vargit çiçekleri de açmis. Daglarin krallari çobanlarimiz bu çiçekler açtiktan sonra dagdan 1 hafta 10 gün içinde gider. Bizim de artik çiçeklerimiz açmis, bunlarin solmasina yakin artik biz de buradan biraz polenimizi alacagiz ve gittigimiz yerde bunun polenini kullanacagiz. Kara kovan sahiplenmek isteyenler kistan bizlere bilgi vermeleri gerekiyor. Çünkü kistan gelen taleplere göre sahiplendirme kara kovan yapiyoruz. Sahiplendirme için yaz ortasinda beni aradiklarinda artik is isten geçmis oluyor” diye konustu.