Kahvalti Okul Basarisini Artiriyor

Medicana Sivas Hastanesinde görevli Bariatrik Cerrahi Diyetisyeni Cansu Arslan, kahvaltinin okul basarisini arttirdigini ifade ederek, “ Okullarin açilmasiyla birlikte çocuklarimiz, gençlerimiz için yeni bir dönem daha basliyor. Tatil dönemini geride birakip daha düzenli bir hayata geçis yaptigimiz bu süreçte beslenmemize de gerekli düzenlemeleri yapmak, daha verimli bir dönem geçirmemizi saglayacaktir. Yapilan çalismalar gösteriyor ki güne yeterli ve dengeli kahvaltiyla baslayan ögrencilerin, kahvalti yapmayan ögrencilere göre derslerde odaklanma orani daha iyi, okul basarisi daha yüksek. Ancak burada dikkat edecegimiz kavram ‘yeterli ve dengeli beslenme’ kavrami. Bu kavram kisinin ihtiyaci olan besinden, ihtiyaci oldugu kadar, dogru zamanda yemesi seklinde açiklanabilir. Yani pogaça-hazir meyve suyu bizim için okul basarisini artiran yeterli ve dengeli bir kahvalti degildir, kahvalti yapmak kadar kahvaltinin içerigi de önemlidir” dedi.

“Iyi kahvalti esittir iyi protein”

Arslan, iyi kahvaltinin iyi bir protein oldugunu belirterek, “Ögrencilerimizin kahvaltisinda yumurta, peynir, süt gibi uzun süre tok tutacak büyüme, gelismelerini destekleyecek iyi protein kaynaklari olmalidir. Zeytin, bal, pekmez, ceviz, domates-salatalik sögüs, mevsim yesilliklerine de yer verilmelidir. Uyandiginda istahsiz olan, hazirlanirken vakit bulamayan ögrencilerimize kahvalti için 10 dakika bile ayirmasinin yeterli olacagi aksamdan hatirlatilmalidir. Gerekirse daha hizli yenilebilecek sandviçler, tostlar, 1 bardak süt-muz ikilisi tercih edilebilir. Böylece gün içinde paketli ürün tüketiminin dolayisiyla çocukluk çagi obezitesinin de önüne geçmis oluruz diyebiliriz. Okula giderken çantamiza su eklemek, herkesin evinde olabilecek mevsim meyvelerinden koymak, ders aralarinda hareketsiz kalmamak, ögle aralarinda evde ya da okul yemekhanesinde yemek, arkadaslarimizla disarda yemek istersek bunu 2 haftada 1 sikliginda yapmak, günün geri kalanini da bu sekilde yönetmek bizim için yeterli olacaktir” diye konustu.