Ay Çekirdeginin Kalbinde Hasat Basladi
Geçtigimiz yillarda ay çekirdegi üretiminde Türkiye 1.’si, 2022 yilinda da Türkiye 2.’si olan Aksaray’da 2023 yili sezonu ay çekirdegi hasadi basladi.
Nüfusunun yüzde 80’inin tarim ve hayvanciliktan geçimini sagladigi ve geçtigimiz yillarda ay çekirdegi üretiminde Türkiye 1.’si olan Aksaray’da 2023 yili ay çekirdegi hasadi basladi.
Ay çekirdegi tarlasinda gerçeklestirilen ilk hasada Aksaray Valisi Mehmet Ali Kumbuzoglu, Belediye Baskani Evren Dinçer ve daire müdürleri katildi.
Merkeze bagli Selecitolu’nda gerçeklestirilen hasatta Vali Kumbuzoglu ve Baskan Dinçer biçerdövere binerek ilk ay çekirdegi hasadini yapti.
Burada açiklama yapan Aksaray Valisi Mehmet Ali Kumbuzoglu, Aksaray’in çerezlik ay çekirdegi alanina örnek bir vilayet oldugunu belirterek, “Geçen yil 32 bin ton olan rekoltemiz bu sene 35 bin tona yükseldi. Insallah bundan sonra da insallah üretimimizin daha da artacagina inaniyorum. Geçen sene Türkiye’de 2. oldu Aksaray. Çok güzel bir rakam, çok güzel bir yüzde. Büyük bir ilerleyis ve insallah bundan sonra yine yapilacak olan sulama ile daha da rekolteyi artirmayi hedefliyoruz. Tabii Aksaray Belediyesi, Valilik ile birlikte diger bütün ünitelerle, kuruluslarla sürekli bu ay çiçegi üretimiyle ilgili sahalarda birlikte, beraber, çalisanlarimiz ile tarim isçilerimiz ve öncüleriyle sürekli birlikte olacagiz. Onlarin sorunlariyla birebir ilgilenerek insallah bu rekolteyi daha da ileriye götürecegiz” dedi.
“Ay çiçegi sohbetlerin en önemli unsurudur”
Türk geleneginde ay çekirdeginin vazgeçilmez bir unsur olduguna dikkat çeken Vali Kumbuzoglu, “Malumunuz çerezcilik Türk geleneginde, Türk sofrasinda çay ile birlikte sohbetlerin vazgeçilmez en önemli zengin yönü. Ne zaman sohbet yapilacaksa çay araniyor ve bunun yaninda çerez araniyor. Ay çekirdegi bu sohbetin en önemli unsurudur. Insallah Aksaray bu rekoltenin öncülügünü yaparak, üretimini de artirarak Türk sohbetlerinin kaçinilmaz ve vazgeçilmez unsuru olan çerezciligi daha da gelistirecek insallah” diye konustu.
“Aksaray’imiz bu yil da rekorlara imza atacak insallah”
Aksaray Belediye Baskani Evren Dinçer ise “Aksaray’imiz tarim ürünlerinde ülkemizi en önemli alanlarinda, siralarinda yer almaktadir, rekolte ve üretim miktari itibariyle. Bu yilda tarim alanlarinda Allah’a hamdolsun çok verimli bir sezon geçiriyoruz. Çiftçilerimizle, tarim sektöründeki arkadaslarimizla istisarelerimiz, yapmis oldugumuz hasatla görüyoruz ki bu yil da Aksaray’imiz rekorlara imza atacak insallah. Bu günde ay çiçek hasadindayiz. Ay çiçek hasadinda da ülkede ön siralarda yer aliyoruz. Geçen yil itibari ile Türkiye’de 2. siradaydik. Üretim miktari itibariyle de bu yil yine ayni seviyelerde olacagimizi tahmin ediyoruz” ifadelerini kullandi.