Tescilli 'Yassi Semaver' Revaçta

200 yildir el emegi ile üretilen cografi isaret tescilli ’yassi semaver’, 32 parçadan olusuyor. Semaver tasarimiyla suyun daha çabuk kaynamasina sebep oluyor. Yurt içi ve yurt disindan talep gören yassi semaver, Vezirköprü’de ustalar tarafindan üretiliyor. Yassi semaver saticisi Ahmet Erkaplan, "Vezirköprü’de bunu yapabilen üç tane usta kaldi. 32 parçadan olusuyor. Hepsi el yapimi olarak sacdan ve tenekeden yapiliyor. Bunun erken kaynamasinin sebebi dar olmasindan kaynaklaniyor. Atesligi yakin olunca mecburen çayi erken kaynatip güzelce demliyor. Tadi daha bir degisik oluyor. Üstüne bir de porselenden demlik koyarsan daha iyi oluyor. Vezirköprü semaverini Türkiye Cumhuriyeti’nin baska bir yerinde bulamazsiniz" dedi.

Satici Hasan Ünlü ise, "Yassi semaver adiyla bilinir. Kalayli tenekeden yapilmaktadir. 32 parçasi vardir. Çayi lezzetli olur. Özellikleri Türkiye’nin baska yerinde

yapilmaz. Tescillidir ve elle üretilmektedir. Haftada toplam 10-15 adet semaver yapilmaktadir. Vezirköprü vatandasi bunu erken kaynadigindan dolayi tercih ediyor. Fiyati 300 ile 400 lira arasinda degismektedir. Ilçemize gelen herkes bu semaveri yillardir tercih ediyor" diye konustu.