Aydin'da Taze Incir Hasadi Devam Ediyor
Türkiye’de incir üretimi ile ilk sirada yer alan Aydin’da taze incir hasadi devam ediyor. Hasadi yapilan ürünler tüccarlar tarafindan tarladan toptan 22-23 TL’ye alinirken, pazarda 50 ile 70 TL arasinda tezgahlarda satisi yapiliyor. Ayrica incirler Dubai ve Katar gibi ülkelere ihraç ediliyor.
“Güzel bir sezon bekliyoruz”
Mevsim sartlarinin uygun olmamasi nedeniyle sezonun geç basladigini ancak hizli bir sekilde sevkiyatlarin sürdügünü ifade eden Buharkent Toptanci Hali esnafindan Ibrahim Sancak, “Sezonumuz baslayali yaklasik 25 gün oldu. Rekoltemiz de iyi ve güzel bir sezon geçirecegiz insallah. Ürünlerimiz piyasaya girdiginde daha da iyi olacak ve daha da kaliteli geçecek insallah. Ürünlerimizi en iyi sekilde Türkiye’ye ve ihracata sunacagiz. Daglarindan yag, ovasindan bal akan Buharkent’imizde yetisen incirlerimizden herkesin yemesini saglayacagiz. Taze incirin dünya genelinde ilk olarak Buharkent’ten turfanda sekilde piyasaya girmesi bizim için çok iyi. Su an iç piyasa ile birlikte uçak kargo ile Dubai ve Katar’a sevkiyatimiz var. Ürünümüz bollastiginda tüm ülkelere ihracatimiz baslamis olacak. Üreticimiz de bu isten çok memnun kalacak. 30 TL’den baslayan toptan alislarimiz su an 22-23 TL bandinda seyrediyor. Bizden de toptanciya yaklasik 2 TL fark ile teslim ediliyor. Nihai tüketiciye de duydugumuz kadariyla 50-70 TL bandinda satiliyormus. Ürünümüz en güzel ve en taze sekliyle de pazara giderek tüketicimizle bulusturuyoruz. Bu sene 50-60 bin ton rekolte bekliyoruz. Özellikle de dünyada esi benzeri olmayan Sarilop incirimiz, erkenciligi, kalitesi, aramasi, lezzeti ve güzelligi ile en çok tercih edilen, insanlarin incirle bulusmasini saglayan taze incirimiz oluyor” dedi.
“Ilçemizin en degerli ürünüdür”
Taze incirin hasadinin hem erkenci olarak yapildigi hem de toptan ihracatinin yapildigi tek yerin Buharkent oldugunun altini çizen Buharkent Belediye Baskani Mehmet Erol, “Sadece erkenci degil ayrica toptan ihracatinin yapildigi tek yer taze incirin baskenti Buharkent’tir. Aydin’daki diger ilçelere göre biz incir hasadina bir hafta 15 gün daha erken baslariz. Bizim açimizdan ilçemizin en degerli ürünü aslinda taze incirdir. Buharkent ekonomisini ayakta tutan en önemli unsur incirdir. Çünkü rekoltemiz gerçekten yüksek, kalitesi zaten benzersiz. Sezonda ortalama 25-30 bin ton taze incir üretimi gerçeklesen, taze incir ve pazarlama konusunda Türkiye’de net olarak tek nokta Buharkent’tir. Aydin’da diger yerlere gittiginiz zaman kuru incir üretimi yaparlar. Taze incirin toptan ticareti yapilmaz. Burada geçmisten gelen bir gelenek var. Ilk olmasi da tabi ki de avantaj. Bursa siyahi denilen incir türümüz de son dönemde Aydin’in tamaminda hizla yayginlasiyor. Buharkent’te de ayni sekilde Bursa siyahinda da erkenciyiz. Buharkent; hem kuru incir hem siyah incir hem de Sarilop incirde Aydin’daki diger bölgelere göre en erkenci üretim yapan bölgedir. Ilekleme döneminde yasanan olumsuz havalar nedeniyle bu sene 15 gün civarinda bir gecikme yasandi. Hasat ilk basladiginda kilosu 80 liralara ulasan incirimizin su an kilosu halde 25-30 TL bandinda seyrediyor. Ama beklenti yüksek. Çiftçilerimizde yüksek olmasini bekliyor. Eger Türkiye’de taze incirin ihracatinin yapildigi tek yer Buharkent. Böylesine kaliteli, ekonomik boyutu yüksek, erkenci bir incirimiz, ürünümüz, degerimiz varken tabi bunu en iyi sekilde pazarlamak ve tanitmak gerekiyor” dedi.