Bafra Ovasi'nda Kapya Biber Hasadi Basladi

Bafra’nin Yesilyazi Mahallesi’nde kapya biber üretimi ve hal esnafligi yapan Mustafa Katipoglu, kapya biber hasadina basladiklarini ve Türkiye’nin dört bir yanina gönderdiklerini söyledi.

Su anda kapya biberinin 25 liradan alici buldugunu belirten Katipoglu, bu durumun üreticinin yüzünü güldürdügünü ifade etti.

Üretici Yakup Kul, kapya biberin hassas bir ürün oldugunu ve gününde toplanmasi gerektigini belirterek, Bafra’da üretilen kapya biberin Avrupa’ya da ihraç edildigini ifade etti.

Kapya biber üretimi yapan diger bir üretici Burhan Yanik ise suanda fiyatlardan memnun olduklarini ve dönüme 5 tonun üzerinde bir rekolte beklediklerini kaydetti.

10 kilogram biberden normalde 3 kg salça elde edildigini aktaran Yanik, Bafra’nin kapya biberinden ise 10 kg’dan 7 kg salça elde edildigini, bunun da Bafra biberini daha da degerli hale getirdigini vurguladi.

"Kapya biberimiz çok degerli, yüzde 70 salça verimi var"

Açiklama yapan Bafra Ziraat Odasi Baskani Osman Tosuner ise "Suan Bafra’nin en son mahallesinde, Yesilyazi’dayiz. Duragan’dan gecenin 03.30’da kalkip hazirlanip burada tarlaya çalismaya gelen isçileri, kadinlarimizi görüyoruz. Kapya biberimiz çok degerli, yüzde 70 salça verimi var. Bu çok ciddi bir oran. Bizim devletimizden istegimiz; çiftçilerin mazot, gübre, ilaç, hayvan yemi ve enerji giderinin yüzde 50’sini karsilasin. Bu biberi 25 degil de 5 liraya verelim vatandasa" diye konustu.