Çörek Ustasinin Sicakla Imtihani

Türkiye genelinde etkili olan sicak havalar 6 Subat depremlerinin merkez üssü Kahramanmaras’ta da etkili oluyor. Hava sicakliginin günün saatlerine göre 40 ila 45 derecelerde seyrettigi sehirde, farkli meslek dallarinda çalisan esnaf zor anlar yasiyor.

Kahramanmaras’in cografi isaret tescilli ürünü Maras çöregi üreten ustalarin da sicaklarla imtihani devam ediyor. 5 çesit çörek ürettiklerini söyleyen 55 yasindaki Ökkes Yigit, “1978 yilindan günümüze firinda çörek üretiyorum. Yorucu ve yogun sekilde sicaklarda çalisiyoruz. Durulmaz oldu sicaklarda artik. Neredeyse su anda ocagi kapatip buzun içine girmek istiyorum. Soguk su ile kendimizi serinletiyoruz. Biz burada 5-6 çesit çörek üretiyoruz, çöreklerin kilogramini 60 liradan satiyoruz” dedi.