Sihke Kavunu Tescillendi

Van’in önemli lezzetleri arasinda yer alan ve özellikle diyabet hastalarinin rahatlikla tüketebilecegi Sihke kavunu, Türk Patent ve Marka Kurumunca cografi isaretle tescillendi. Konuyla ilgili açiklamada bulunan VANTB Yönetim Kurulu Baskani Nayif Süer, göreve geldikleri günden itibaren Van’in degerlerini sahiplenmek adina çalismalar baslattiklarini ifade ederek, “Sihke kavununun tescili için 2 yil önce basvurduk. Bugün bunu sonuçlandirmanin mutlulugunu yasiyoruz. VANTB olarak ilimizin degerlerini sahiplenmek adina elimizden geleni yapacagiz” dedi.

Sihke kavununun kaybolmaya yüz tutmus bir lezzet olduguna dikkat çeken Süer, “Sihke kavunu, dünyada esi benzeri olmayan bir ürünümüzdür ama maalesef bugün nesli tükeniyor. Bizim bunu canlandirmak adina çiftçilere destek sunmamiz, onlarin yaninda yer almamiz lazim. Bu konuda yetkililerden de destek istiyoruz. Bugün her bölgede kavun yetisiyor ama Sihke kavunu; tadi olsun, özelligi olsun çok farkli. Içerisindeki seker miktarinin azligi nedeniyle diyabet hastalari basta olmak üzere insanlar için bulunmaz bir üründür” ifadelerini kullandi.

Van YYÜ Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Sebze Yetistirme ve Islahi Ana Bilim Dali Ögretim Üyesi Prof. Dr. Suat Sensoy ise Sihke kavununu daha önce üreticilerden topladiklarini ve bu yönde bilimsel bir çalisma baslattiklarini aktararak, “VANTB’nin katkilariyla cografi tescil asamasi yapildi ve Allah’a sükür cografi tescil kabul edildi. Bu Van için gurur verici bir durumdur” dedi.

Sihke kavununun agustos ayi sonu ila eylül ayinin baslarinda olgunlastigini belirten Sensoy, “Bölgeye adapte olmus, yüksek rakimda yetisebilen, güçlü kök ve bitki yapisina sahip bir kavun çesidimiz. Seker içeriginin nispeten düsük olmasi, özellikle seker hastalarimiz için olumlu katkilar da saglayabilecektir” diye konustu.

Tescil belgesi teslim törenine VANTB Genel Sekreteri Macide Demir ve Van YYÜ Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Sebze Yetistirme ve Islahi Ana Bilim Dali Ögretim Üyesi Özlem Çakmakçi da katildi.